罐頭殺菌鍋原理高溫高壓殺菌鍋使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，馬口切蘑菇醬高溫殺菌鍋供應(yīng)商，防止罐頭凸罐和跳蓋，罐頭殺菌鍋選購，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，高溫高壓殺菌鍋，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，罐頭殺菌鍋售后，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，馬口鐵罐頭殺菌鍋價格，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。

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