魚干傳統(tǒng)風(fēng)干靠自然晾曬，需要大面積的曬場(chǎng)，受天氣影響，人工勞動(dòng)強(qiáng)度高，容易滋生蠅蟲，食品衛(wèi)生無(wú)法保障；個(gè)別企業(yè)采用煤爐烘干，溫度高，品質(zhì)差，出油嚴(yán)重，而且煙熏火燎含硫超標(biāo)，色澤品相差，溫濕度難以控制，需要人工時(shí)時(shí)看守，處于淘汰工藝。
金澳源冷風(fēng)魚干烘干機(jī)基于空氣能技術(shù)，故而能效比極高，非常節(jié)能。烘干機(jī)的系統(tǒng)核心部件包括有熱泵烘干機(jī)、烘干房、烘干風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)等。烘干機(jī)是一種非常溫和的烘干系統(tǒng)，烘制出來(lái)的干品外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，烘干過(guò)程零污染，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干優(yōu)化解決方案。
魚干烘干工藝要求：
1、溫度—魚干的烘干一般要求比較低的溫度下進(jìn)行，以避免高溫影響產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量。
2、濕度—魚干一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素。另外，由于魚干的水分存在于脂肪和油脂中，脫水較困難，控制脫水速度很關(guān)鍵。
3、烘干時(shí)間—魚干烘干一般周期比較長(zhǎng)，快速烘干一般都會(huì)破壞烘干質(zhì)量;
4、色澤—保持魚干烘干后的色澤至關(guān)重要;
5、循環(huán)風(fēng)—魚干烘干一般要求較大的循環(huán)風(fēng)量，風(fēng)速也比較高，避免水汽停留在物料表面。

魚肉制品的性質(zhì)決定了其干燥條件必須是低溫干燥，以減少脂肪氧化程度及冒油現(xiàn)象。金澳源魚干烘干機(jī)是一種水產(chǎn)品冷風(fēng)干燥機(jī)，低溫除濕閉路循環(huán)技術(shù)，可以有效的解決魚類在干燥過(guò)程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、水分不均勻、生產(chǎn)污染、冒油等問(wèn)題。干燥后的魚干成品質(zhì)量好，色澤光潤(rùn)，同時(shí)采用低溫除濕閉路循環(huán)還保障了產(chǎn)品的潔凈度和安全性，整個(gè)烘干過(guò)程全自動(dòng)運(yùn)行，節(jié)能、24小時(shí)烘干，過(guò)程免人工值守，自動(dòng)恒溫恒濕、自動(dòng)判斷濕度自動(dòng)除濕、所以魚干烘干機(jī)干燥品質(zhì)滿足高端市場(chǎng)的需要等等優(yōu)點(diǎn)，其優(yōu)勢(shì)是傳統(tǒng)烘干方式所不能及的。

金澳源的魚干烘干機(jī)由產(chǎn)生烘干熱量的主機(jī)、集中熱量的聚氨脂烘干房、智能溫濕控制系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、排濕排水系統(tǒng)組成。其可控制溫度在20～60℃之間。在密閉保溫房?jī)?nèi)利用負(fù)壓風(fēng)機(jī)提高房體內(nèi)部循環(huán)風(fēng)量和風(fēng)速，避免水汽停留在物料表面。魚干烘干機(jī)運(yùn)行過(guò)程中將空氣輸入干燥房?jī)?nèi)，與魚肉產(chǎn)品充分接觸，其蒸發(fā)的水蒸汽在循環(huán)風(fēng)的作用下帶離，再通過(guò)機(jī)組把水汽冷凝過(guò)濾掉排出到房體外，充分利用了可再生資源和節(jié)約常規(guī)優(yōu)質(zhì)能源。

魚干烘干機(jī)有七種烘干運(yùn)行模式，適合于各類水產(chǎn)品的干燥，可安裝于室內(nèi)室外，型號(hào)從3P、6p、10p、12p、15p，或根據(jù)廠家產(chǎn)能量身定制工程設(shè)計(jì)方案。金澳源已為海內(nèi)外廠家提供了魚干烘干機(jī)設(shè)備升級(jí)和工程安裝調(diào)試服務(wù)如柬埔寨的魚干烘干、伊朗的海魚烘干、湛江的魚塊烘干、汕頭的魚蝦烘干、福建的咸魚烘干等等。

魚干烘干機(jī)冷風(fēng)干燥機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

智能溫控 自動(dòng)排濕

烘干冷干 全天運(yùn)作

操作簡(jiǎn)便 安全穩(wěn)定

節(jié)能高效   經(jīng)久耐用

烘干均勻 一機(jī)多用

更省錢、更快速、更干凈、更均勻、更智能！

技術(shù)過(guò)硬、廠家直銷、包安裝調(diào)試！

含水量大且富含脂肪導(dǎo)致海魚不容易脫水，濕度和溫度的合理控制對(duì)于海魚干燥的品質(zhì)起著至關(guān)重要的作用。尤其對(duì)于油脂較大海魚的烘干處理，烘干房抽濕及速度更為重要，除濕過(guò)程分為魚體表面脫水和魚體內(nèi)部脫水，前期 速度要快，以利蒸發(fā)的水汽及時(shí)被帶走；后期速度稍慢，這樣品相色澤更佳。濕度及時(shí)被排走，對(duì)于控制魚體的異味具有極重要的意義。

金澳源科技公司質(zhì)量管理體系健全、交貨周期短、專業(yè)的安裝技術(shù)團(tuán)隊(duì)，3000多個(gè)客戶烘干項(xiàng)目案例，如果您想了解金澳源魚干烘干機(jī)更多的信息和資料，歡迎您，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！