老干媽辣椒醬炒鍋本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體，采用電磁加熱、蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃氣加熱、燃油加熱等加熱形式， 辣椒醬自動攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。燃氣行星攪拌鍋使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。

老干媽辣椒醬炒鍋打破了明火烹調(diào)方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射，安全性好喝外觀美觀等特點， 辣椒醬自動攪拌炒鍋是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。燃氣行星攪拌鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

老干媽辣椒醬炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 辣椒醬自動攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另燃氣行星攪拌鍋采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

老干媽辣椒醬炒鍋廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品，以及適用于 辣椒醬自動攪拌炒鍋日用化工、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。