鳳爪真空滾揉機(jī)多少錢 牛柳真空滾揉機(jī) 三譽(yù)
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鳳爪真空滾揉機(jī)多少錢-牛柳真空滾揉機(jī)-三譽(yù)

價格

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¥14500.00

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聯(lián)系人 張雨 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 三譽(yù)
型號 定制
加工定制
種類 其他
售后服務(wù) 一年
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
營銷 新品
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
商品介紹




設(shè)備原理

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:

1).使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2).增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

3).保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

4).增加保水性,提高出品率

5).提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定真空滾揉機(jī)


?適用范圍

真空滾揉機(jī)【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、an摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。真空滾揉機(jī)


真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,物料物料被負(fù)壓后膨脹的同時通過槳葉的循環(huán)an摩、拍打、靜置達(dá)到腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;

適用范圍:

用于中西式醬鹵類、火腿、培根、烤肉、香腸、休閑類、禽類等肉制品及蝦仁等海鮮類食品的腌制加工。真空滾揉機(jī)

主要特點:

1、具有肺呼吸功能,產(chǎn)品在滾桶內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動,改善肉的組織結(jié)構(gòu),提高肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性和出品率,少蒸煮損失;

2、增強(qiáng)肉的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性,改善肉制品的切片品質(zhì),防止切片時產(chǎn)生破碎。





聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市三譽(yù)自動化設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 張雨 (QQ:3078279616)
電話 쑥쑠쑣쑦쑝쑡쑠쑞쑦쑢쑢
手機(jī) 쑥쑠쑣쑦쑝쑡쑠쑞쑦쑢쑢
傳真 쑡쑠쑝쑦-쑦쑡쑞쑥쑝쑦쑢
網(wǎng)址 http://sanyujixie.cn/
地址 山東省濰坊市
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