
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁

諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他肉類加工機(jī)械
肉類嫩化真空滾揉機(jī)肉類深加工設(shè)備-諸城圣地機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥7000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憭憥憧憤憭憫憧憫憤憤

諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
丁經(jīng)理
聯(lián)系電話
憩憭憥憧憤憭憫憧憫憤憤
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品






真空滾揉機(jī)腌制時(shí)間需要多長(zhǎng)?
真空滾揉機(jī)諸城圣地食品機(jī)械歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)工作。
真空滾揉機(jī)效果
我們是廠家直銷,直接把優(yōu)惠送給消費(fèi)者,歡迎撥打公司熱線,隨時(shí)為您服務(wù)!
諸城圣地真空滾揉機(jī)使用效果明顯,滾揉之后的產(chǎn)品效果更理想。
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
(2) 增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出口率。
(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)長(zhǎng)處
1、破壞肉的組織結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)松軟。因?yàn)殡缰坪?、滾揉前的肉塊特征為:質(zhì)地較硬,(比腌制前還要硬),可塑性差,肉塊間有間隙,黏結(jié)不牢。滾揉后,原組織結(jié)構(gòu)受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質(zhì)地柔軟,可塑性強(qiáng),肉塊間結(jié)合緊密。
2、加速鹽水滲透和發(fā)色:滾揉前肌肉質(zhì)地較硬,在低溫下很難達(dá)到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,非常有利于鹽水的滲透。
