低溫冷庫的概念很廣，有的客戶直接把低于20℃的冷庫稱之為低溫冷庫。

但是也有的客戶把低于0℃溫度的冷庫稱為低溫冷庫。

還有的客戶直接定位低溫冷庫的溫度在-18℃左右。

所以，低溫冷庫沒有一個規(guī)定死的標準。我們通常把-60℃~0℃的冷庫都稱之為低溫冷庫。

但是稍微細致一點的分析，我們也通常把-40℃~-60℃的冷庫稱之為超低溫庫，這類庫主要用于醫(yī)學、或者研究等行業(yè)。

但是也有某些食品行業(yè)需要，比如我們熟知的金槍魚冷庫，金槍魚冷庫通常在超低溫冷庫的條件下保持的肉質更為鮮美。