行星攪拌炒鍋的好處

行星攪拌炒鍋優(yōu)缺點：

1.燃氣加熱：升溫快  冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。

2.電加熱：導熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱：溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用。

燃氣行星攪拌炒鍋主要構(gòu)造：鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)。

1.鍋體采用進口304不銹鋼鍋膽本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤

差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：

電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱，電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

3、攪拌系統(tǒng)：

攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，香菇醬行星炒鍋，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力運行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。
炒菜鍋

行星攪拌炒鍋部件介紹

炒菜鍋

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品簡介

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品簡介

1、全不銹鋼制作,專業(yè)衛(wèi)生級設(shè)備，符合GMP標準。

2、規(guī)格齊全,外型美觀，安全可靠,經(jīng)久耐用。

3、可提供攪拌、立式、可傾式、固定式、飲料夾層鍋電控自動式、封閉式、等多種規(guī)格型號。

4、 本設(shè)備已定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高耐腐蝕性強、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

燃氣炒鍋功能特點

全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整體封閉無死角。

鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

獨特的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高。

內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達70％以上。

鍋體方便可傾，出料、清洗十分方便。

可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機械手炒制、加無極調(diào)速動力傳送系統(tǒng)、使物料炒制更均勻、刮鍋底無死角。

加工量大、可以連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力和降低勞動強度。
炒菜鍋