紫羅蘭（學(xué)名：Matthiola incana (L.) R. Br.）是十字花科、紫羅蘭屬二年生或多年生草本，原產(chǎn)地中海沿岸。中國(guó)南部地區(qū)廣泛栽培，歐洲名花之一。中國(guó)大城市中常有物種，可以栽于庭園或溫室中，供觀(guān)賞。此花與三色堇相似，易混淆，紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮艷，香氣濃郁，花期長(zhǎng)，花序也長(zhǎng)，為眾多愛(ài)花者所喜愛(ài)，適宜于盆栽觀(guān)賞，適宜于布置花壇、臺(tái)階、花徑，整株花朵可作為花束，紫羅蘭可作為冬、春兩季的切花，因其耐寒性較強(qiáng)，加溫等方面的費(fèi)用少，所需勞動(dòng)力也少，栽培價(jià)值較高，從定植到收獲的周期短，故得以廣泛應(yīng)用。通常12月~翌年2月上市的是室內(nèi)栽培的無(wú)分枝系，3月下旬~4月上市的多是露地栽培的分枝系。一般來(lái)說(shuō)，無(wú)分枝系價(jià)值較高，而重瓣的比單瓣的價(jià)格要高2~3倍。