速凍鮮食玉米脫皮機(jī)鮮食糯玉米脫皮機(jī)

速凍是將鮮食玉米在-25℃條件下快速凍結(jié)，包裝后冷藏在-18℃的條件下，這種方法可保質(zhì)半年，是延長(zhǎng)鮮食玉米供應(yīng)期的方法。基本工藝流程：原料 →去苞衣除須→挑選→漂燙→冷卻→速凍→包裝→冷藏(-18℃)。具體做法是將鮮玉米穗去苞衣除須，選擇無(wú)蟲(chóng)口果穗漂燙，漂燙以沸水煮8分鐘為宜(可在漂燙水中加入50‰的食鹽和2.5‰的檸檬酸，這樣風(fēng)味和色澤更好)，然后迅速冷卻(用冰水或常溫水降溫)瀝干水分，放入-25℃下進(jìn)行速凍，凍結(jié)時(shí)間以整個(gè)玉米穗凍實(shí)為宜。然后用復(fù)合膜包裝封口(單穗包裝或2-3穗包裝)，置于-18℃下凍藏，這種方法保質(zhì)期可達(dá)半年。如果不要求長(zhǎng)期貯藏，計(jì)劃3-4月內(nèi)上市銷售，從生產(chǎn)成本角度考慮，可省去漂燙程序直接進(jìn)行速凍貯藏，食用時(shí)用沸水煮20分鐘即可。 

 速凍鮮食玉米脫皮機(jī)鮮食糯玉米脫皮機(jī)

◆ 采用純干法脫皮，一次脫皮成功；

◆ 能將玉米的胚芽、根冠、黑臍部分去掉98%以上；

◆ 玉米粒的表皮脫凈率可根據(jù)客戶對(duì)成品的品質(zhì)要求不同隨意調(diào)節(jié)；

◆ 主機(jī)核心部件采用特殊工藝特殊材料制成，堅(jiān)固耐用，抗疲勞。

主要技術(shù)參數(shù)

工作效率：48噸/日

脫 凈 率：98%

動(dòng)    力：15KW 

  速凍鮮食玉米脫皮機(jī)鮮食糯玉米脫皮機(jī)