油煙凈化器的達(dá)標(biāo)得根據(jù)環(huán)保法和當(dāng)?shù)氐囊笕ミx擇油煙凈化器。一般地方不會去指ding排放量達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，只要油煙凈化器有環(huán)保手續(xù)基本沒問題。

油煙凈化器的維護(hù)分為兩種：1.預(yù)處理網(wǎng)清洗：

（1）切斷電源，打開檢修門。

（2）將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

（3）放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

（4）將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

（5）將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙分離器

2.電場清洗：

（1）切斷電源，打開檢修門，取出電場。

（2）用清潔片（塑料片）放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

（3）清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

（4）清洗過的電場自然風(fēng)干（如仍有少量油污，不會影響產(chǎn)品過濾效果）。

（5）將干燥的電場按原位置放回油煙分離器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

餐飲油煙凈化器特點：

1.過流，過壓，觸電，漏電，失效保護(hù)裝置阻力小，噪音低，能耗低，可靠性高，去除率高。

  做餐飲行業(yè)必須考慮的事就是安裝油煙凈化器，因為作為餐飲業(yè)，排放的油煙比較大，因此，安裝油煙凈化器，必須考慮兩個方面：

一、油煙凈化器的質(zhì)量，就是油煙凈化器凈化的效果；

二、油煙凈化器價格。

“不買貴的，只買對的”，更何況，貴的未必是好的，所以，想選擇合適的油煙凈化器，必須根據(jù)自身的情況來選擇。通常來說，很多人都選擇“貨比三家”，多找?guī)准襾韱枂杻r。