原味雞塊油炸機是一種新型、安全、高效節(jié)能，低壓（常壓下或較低壓力）并能提供高溫熱能的特種工業(yè)爐，炸雞塊油炸機以導熱油為熱載體，通過熱油泵使熱載體循環(huán)，將熱量傳遞給用熱設備。

原味雞塊油炸機設備的說明：

1.油炸原理：在入料口添加入料平板網(wǎng)帶，網(wǎng)帶表面涂氟，保證在入料時減小產(chǎn)品變形，并且減少粘連。入料網(wǎng)帶基本保證產(chǎn)品成型，成型后通過傳遞桿輸送帶油炸區(qū)域，油炸區(qū)域分上下兩層網(wǎng)帶，下網(wǎng)帶為主網(wǎng)帶，起輸送作用，上網(wǎng)帶為附帶，主要起壓料作用，保證產(chǎn)品在油炸過程中全部浸泡在油中。原味雞塊油炸機上網(wǎng)帶具有高度可調(diào)功能，客戶根據(jù)油炸產(chǎn)品厚度的不同調(diào)節(jié)高度；同時上下網(wǎng)帶同步，保證產(chǎn)品油炸時間一致，保證產(chǎn)品色澤。

2.入料口除渣原理：電加熱雞塊油炸機,原味雞塊油炸機入料口除渣主要針對油炸過程中，在食用油中的較大的殘渣，主網(wǎng)帶能夠延伸到入料口除渣裝置的位置，主網(wǎng)帶在輸送過程中，油炸雞塊加工全套設備能夠將大的殘渣輸送到入料口除渣裝置中，通過入料口除渣裝置，將食用油中的較大殘渣及時提出。

3.濾紙工作原理：通過濾紙網(wǎng)帶，在輸送過程中，將濾紙從設備的一邊輸送到另一邊，在輸送過程中，由于食用油是在不斷循環(huán)的狀態(tài)，并且食用油必須經(jīng)過濾紙，這樣會將食用油中的細微的殘渣，通過濾紙，提升到油外。原味雞塊油炸機濾紙循環(huán)速度可調(diào)，可根據(jù)油炸過程中，因不同產(chǎn)品殘渣多少進行速度調(diào)節(jié)。保證食用油的品質(zhì)。

原味雞塊油炸機底部水溫采用全自動顯示設定功能，水溫完全可控，無水沸現(xiàn)象，不會因水沸而把整機油沖出現(xiàn)象發(fā)生。油炸雞塊加工全套設備本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式，油炸雞塊的設備廠家生產(chǎn)的該設備具有很強的人性化設計，在油炸工藝一定的情況下，炸雞塊油炸機可完全實行自動油炸工藝，如有其他要求時，可實現(xiàn)半自動控制方式。