別名：L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、L-2-氨基丙酸 

英文名稱：L-Alanine

CAS號：有

分子式：C3H7NO2
                        產(chǎn)品性狀
 L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。

                        產(chǎn)品用途

1、L-丙氨酸可提高食品的營養(yǎng)價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率。

2、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。

3、L-丙氨酸用作增味劑?？稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。

【L-丙氨酸包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

山東高光生物科技有限公司是一家集科、工、貿(mào)、研為一體的綜合性公司。目前擁有食品添加劑防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、劑、乳化劑、著色劑、酶制劑、增稠劑、甜味劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、水分保持劑、維生素、氨基酸、營養(yǎng)強化劑、植物提取物、香精香料等、聚丙烯酸鈉、復(fù)配增稠劑、乳化劑、膨松劑、色素、固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料及食品類預(yù)拌粉等。 公司始終堅持以新型食品添加劑為研究開發(fā)方向，站在食品應(yīng)用科技的前沿，有針對性的為食品生產(chǎn)企業(yè)提供品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟實用的各類新型添加劑，并輔以細致、周到、熱情的應(yīng)用技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)解決工藝配方等方面的難題，開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品。目前我公司的食品添加劑產(chǎn)品種類包括：食品級聚丙烯酸鈉、復(fù)配增稠乳化劑、復(fù)配膨松劑、復(fù)配著色劑、復(fù)配水分保持穩(wěn)定增稠劑、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)乳化增稠劑、復(fù)配劑、方便米面制品改良、拉面柔軟劑、掛面改良劑(亮白、亮黃型)、速凍制品改良劑、豆制品改良劑...