食堂夾層鍋的應(yīng)用

      我公司推出的自動(dòng)攪拌食堂鍋，本產(chǎn)品采用微電腦進(jìn)行控制，利用大功率電熱管加熱導(dǎo)熱油進(jìn)行傳遞熱量，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻、溫度控制靈活等特點(diǎn)。

      我們煮料之所以攪拌，是為了怕糊底，除了糊底的擔(dān)憂(yōu)，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓物料顆顆飽滿(mǎn)、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。夾層鍋

三譽(yù)夾層鍋優(yōu)點(diǎn)

      夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。4適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。夾層鍋

      夾層鍋又名蒸煮鍋、夾層蒸煮鍋。通常由鍋體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和支腳組成。

夾層鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

       該設(shè)備從結(jié)構(gòu)上來(lái)分由夾層兩個(gè)鍋膽、可傾式架體、電機(jī)、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)（選配）組成。我廠從細(xì)節(jié)上要求都是極高的，鍋膽我們采用的是整張鋼板一次旋壓成型的，從圓狐規(guī)則度到耐用程度都優(yōu)于小廠家拼接鍋膽；其次電機(jī)采用優(yōu)質(zhì)品牌，大功率電機(jī)，質(zhì)保一年；加熱系統(tǒng)采用先進(jìn)的微電腦控制面板，操作方便，防水防潮；受熱面積大，采用新式節(jié)能燃燒構(gòu)造熱效率高，與傳統(tǒng)的燃燒構(gòu)造相比節(jié)省能源在40%作用，適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。工藝我們采用先進(jìn)的激光切割，機(jī)器人焊接工藝，美觀結(jié)實(shí)耐用；一臺(tái)高性?xún)r(jià)比的設(shè)備讓您從所有細(xì)節(jié)感受美好！夾層鍋