生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)的由來

      生態(tài)餐廳又叫溫室餐廳、天然餐廳是標(biāo)準(zhǔn)餐廳上的一種升級，生態(tài)餐廳是結(jié)合多種設(shè)計(jì)模式組合在一起。

       今天給大家介紹不一樣的餐飲形式，生態(tài)餐廳是利用溫室創(chuàng)造出適合動(dòng)植物生長的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個(gè)主題的自然物種群落，讓人們無需遠(yuǎn)足便能領(lǐng)略不同區(qū)域的自然環(huán)境，創(chuàng)造異域風(fēng)情讓人們迅速遠(yuǎn)離城市喧囂置身在熱帶雨林、南國風(fēng)情、江南水鄉(xiāng)中，享受著美食的同時(shí)享受著自然帶來的愉悅。生態(tài)餐廳倡導(dǎo)的是一種新的休閑理念，通過現(xiàn)代化智能溫室和生態(tài)自然景觀的有機(jī)融合營造一種舒適、綠色、健康的就餐環(huán)境，并通過配套設(shè)施對室內(nèi)溫度、濕度的有效控制最終達(dá)到室內(nèi)四季如春餐廳。整個(gè)建筑就是一個(gè)大型連棟溫室溫室內(nèi)部利用人造景觀營造出一個(gè)室內(nèi)花園的環(huán)境。有山，有水，有春色室內(nèi)鳥語花香、春意盎然，更多的是各式各樣的植被，傳統(tǒng)的餐桌就點(diǎn)綴在其中，從結(jié)構(gòu)上看，就是溫室從配套設(shè)施看餐廳內(nèi)不僅要能為植物生長營造一個(gè)適宜的氣候，更重要的是要為人類在此就餐制造一個(gè)舒適的環(huán)。生態(tài)餐廳更需要通過功能劃分來展示自身特色，這是體現(xiàn)“生態(tài)”服務(wù)的主要方式。境餐廳的面積一般都在幾千平方米左右。無論是就餐環(huán)境還是食物都體現(xiàn)一個(gè)“綠色”的概念。生態(tài)餐廳環(huán)境是綠色的，超大的就餐空間被有序的植株隔開，這樣就很好的解決了傳統(tǒng)餐廳人多嘈雜的感覺。人們在鮮花綠樹的簇?fù)硐驴梢允垢泄俚玫降南硎堋?

      如果你再細(xì)細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)在你周圍的植物身上被明確的標(biāo)注了該物種的名稱、特性和實(shí)用價(jià)值也許這正是中國人飲食文化的體現(xiàn)。食物是“綠色”的蔬菜的栽培就在餐廳周圍，生產(chǎn)在溫室里如果你愿意可以直接現(xiàn)摘現(xiàn)吃。就餐于此，抬頭藍(lán)天白首小橋流水傾聽自然之韻品嘗無公害美食仿佛一下子從喧囂的都市飛到了世外桃源?！吧鷳B(tài)餐廳”是在設(shè)施農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，它繼承了溫室設(shè)計(jì)的理念，并把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與飲食文化有機(jī)的聯(lián)系起來形成了一個(gè)全新的概念。生態(tài)餐廳建造立項(xiàng)后，就要考慮整體的設(shè)計(jì)，包括景觀設(shè)計(jì)、植物種植養(yǎng)護(hù)、、建筑結(jié)構(gòu)、水電布局、等多個(gè)項(xiàng)目。綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造多采用文洛式覆蓋，材料多為PC板或者玻璃結(jié)構(gòu)保溫性能好整齊規(guī)范室內(nèi)各個(gè)空間溫度均勻有利于景觀植物的生長。鑒于餐飲布局的需要在文洛溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，可進(jìn)行局部調(diào)整該溫室建造成本相對較低溫室升降溫能耗節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用。綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式跨度大，高度高、可植入高大樹木設(shè)置亭臺(tái)，造景時(shí)有更大的發(fā)揮空間使景色更加逼真。中廳周圍設(shè)置其他配套連棟溫室大部分餐飲設(shè)置于其降低大大的造價(jià)和后期維護(hù)費(fèi)，同時(shí)保證了充足的活動(dòng)空間美景美食交相輝映相得益彰，認(rèn)識了生態(tài)餐廳之后有沒有覺得生態(tài)餐廳的優(yōu)點(diǎn)不可思議超乎想象呢？在生活裝修中沒有不可能的只有你想不到的！

生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)

       生態(tài)餐廳在設(shè)計(jì)風(fēng)格上要將菜品的風(fēng)格融入到整體風(fēng)格中去，這就要求在餐廳設(shè)計(jì)時(shí)結(jié)合菜肴的風(fēng)格和生態(tài)環(huán)境展現(xiàn)自然融為一體，展現(xiàn)天然 淳樸的風(fēng)格，在裝飾方面也要體現(xiàn)自然美，在裝飾時(shí)可以選擇天然的私彩或者農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)具等等同大自然融合為一體，在餐廳桌椅的選擇上盡量采用天然木材或者天然石材作為桌椅讓人們更親切的接觸大自然，也可以將少數(shù)民族風(fēng)格的建筑融匯到生態(tài)餐廳里，將小橋流水，亭臺(tái)、瀑布假山名貴珍稀物種融入到生態(tài)餐廳里戰(zhàn)象大自然的美。生態(tài)餐廳是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園區(qū)里不可缺少的一個(gè)重要配套功能，一個(gè)好的餐飲區(qū)能給園區(qū)帶來非?？捎^的收入，有的園區(qū)把生態(tài)餐廳當(dāng)做園區(qū)里的重點(diǎn)盈利項(xiàng)目。對于植物的養(yǎng)護(hù)也提出了更高的要求。

如何做好生態(tài)園的規(guī)劃

      隨著環(huán)境的惡化，人們對于生態(tài)環(huán)境有了新的認(rèn)知，在國家大力倡導(dǎo)環(huán)保以及環(huán)保知識的普及，年輕的消費(fèi)群體對于消費(fèi)觀念提出了更高的要求，對于旅游業(yè)餐飲業(yè)的生態(tài)園的建造上了 一個(gè)新臺(tái)階。

1、水利資源規(guī)劃

      好的農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)方案均將生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品作為主體，在方案中將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的灌溉系統(tǒng)，游人、園工所需的環(huán)保飲用水系統(tǒng)等進(jìn)行合理化規(guī)劃設(shè)計(jì)。農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)通過對原有水利資源條件的合理利用，結(jié)合地勢優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)排水功能。設(shè)計(jì)理念的突破生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)類似，進(jìn)入生態(tài)餐廳后會(huì)有一種很強(qiáng)的視覺沖擊效果，煥然一新的綠色世界。針對人工水利系統(tǒng)均采用暗管埋設(shè)的方式，避免對生態(tài)環(huán)境和園區(qū)景觀的影響和破壞,以及生活或生產(chǎn)廢水排入園區(qū)造成水源污染。

2、綠化景觀規(guī)劃

      農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)均以不影響園內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)作和園內(nèi)區(qū)域功能需求為基本原則，結(jié)合植物造景、游人活動(dòng)、全園景觀布局等要求進(jìn)行合理規(guī)劃。結(jié)合植物造景、游人活動(dòng)、全園景觀布局等要求進(jìn)行合理規(guī)劃，保證園內(nèi)四季常青。

3、園路規(guī)劃、依照農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)理念和思路，從使用功能出發(fā)，根據(jù)生態(tài)園地形、地貌、功能區(qū)域和風(fēng)景點(diǎn)的分布，結(jié)合園務(wù)管理活動(dòng)需要，制定統(tǒng)一的規(guī)劃方案。農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)方案中針對園路布局要求其既不會(huì)影響園內(nèi)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)作，也不會(huì)影響園內(nèi)景區(qū)風(fēng)景的和諧美觀。以上就是小編給大家介紹的生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容，謝謝大家的閱讀，希望大家在做生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)時(shí)可以借鑒。園路布局主要采用自然的方式，確保其景觀美化自然而不顯莊重，突出生態(tài)園農(nóng)業(yè)與自然相結(jié)合的特點(diǎn)。

      農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)方案的成功實(shí)施成果是城市公共開放空間的重要部分，對于城市的意義尤為獨(dú)特和突出。溫室大棚工程日光溫室大棚尺寸只有在特定的操作環(huán)境和針對特殊的種植作物，才有必要建一些大型溫室大棚，菜農(nóng)朋友盲目擴(kuò)大棚體面積是一種錯(cuò)誤的潮流。通過方案的建設(shè)將人工建造的環(huán)境和當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境融為一體，增強(qiáng)了人與自然的可達(dá)性、參與性和親密性，農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)對城市區(qū)域環(huán)境的調(diào)節(jié)作用尤為突出和明顯，將農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計(jì)作為科學(xué)、合理、健康、理想的城市格局的重要補(bǔ)充。