【產(chǎn)品簡介】

中文名稱：黃芪膠

中文別號：黃蓍樹膠粉

英文名稱：Gum tragacanth

【產(chǎn)品性狀】

      本品為白色至淺黃色，半透明，角質(zhì)安排，具有短裂縫。無臭、無味、口感粘滑。

【產(chǎn)品用處】

用處：增稠劑

     未磨碎的黃芪膠系平板狀或薄片狀，一般為曲折的碎片或者直的或螺旋形歪曲的長條形斷片，厚度為0.5 ～2.5mm。白色至淺黃色，半透明，角質(zhì)安排，具有短裂縫。無臭、無味、口感粘滑。加熱至50℃更易破壞。難溶于水，但其間部分黃芪膠糖 （bassorin)易吸收水泡脹成凝膠狀物質(zhì)。1g樣品在50ml水中溶脹成光、厚稠、乳白色的無粘附性的凝膠狀物質(zhì)。黃芪膠溶液粘度，pH值為5 ～6，pH值為5時粘度較大，pH值對粘度穩(wěn)定（可至pH值為2）。增加1000倍的水后拌和，則分解成中性溶液。水解發(fā)生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯 糖、木糖和巖藻糖，尚或許存在少數(shù)鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纖維素發(fā)生）。 不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶脹。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

    1、食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。

    2、食物 、填充劑、 質(zhì)料等。

    3、工業(yè)制作：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

    4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍。

    5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

    6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。