在食品不能長(zhǎng)期存放的時(shí)候，人類(lèi)學(xué)會(huì)了冷藏和晾干儲(chǔ)存。最后，干燥好的物料從底層的出料口排出，在此過(guò)程中受到熱風(fēng)的長(zhǎng)時(shí)間吹淋，實(shí)現(xiàn)干燥的目的。以往沒(méi)法制冷，晾干儲(chǔ)存便成了人們最常使用的儲(chǔ)存方法。在過(guò)去晾干儲(chǔ)存主要是以太陽(yáng)晾曬為主，而如今社會(huì)進(jìn)步發(fā)展，科技化滲入生活，大量的生產(chǎn)加工商選擇了烘干機(jī)來(lái)烘干食品，當(dāng)然也有些商家還在

太陽(yáng)晾曬：

占地面積大，需要很大的曬場(chǎng)才能滿(mǎn)足批量生產(chǎn)；

勞動(dòng)強(qiáng)度高，需要在強(qiáng)紫外線(xiàn)下經(jīng)常翻料，越來(lái)越多的工人不再愿意從事這一崗位；

衛(wèi)生條件差，無(wú)法杜絕蠅蟲(chóng)滋生，食品安全得不到保障；

溫濕度難以控制，無(wú)法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相；

使用傳統(tǒng)的

烘干機(jī)烘干：

占地面積僅是烘干機(jī)的大小，一般烘干機(jī)占地50-100㎡之間；

烘干機(jī)智能一體化烘干無(wú)需大量人工看守；

烘干機(jī)全封閉式烘干；

接近自然干燥更能智能控溫；

晾曬方法來(lái)烘干食品。傳統(tǒng)晾曬和烘干機(jī)烘干究竟有什么不同之處，就來(lái)了解下它們之間的優(yōu)劣勢(shì)：

 寧津縣力能熱工機(jī)械廠(chǎng)從事烘干機(jī)設(shè)計(jì)制造已有多年，食品烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)作為我國(guó)較晚發(fā)展緩慢行業(yè)之一，其市場(chǎng)和發(fā)展前景非常廣闊。要使我國(guó)烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)具有強(qiáng)有力的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，還需要全行業(yè)的共同努力，需要我們與發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行廣泛的技術(shù)交流，使我們的技水不斷得到提升。食品烘干機(jī)是香菇、蘑菇、木耳的專(zhuān)用設(shè)備，由加熱室和物料室構(gòu)成，主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風(fēng)排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備。隨著烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中將發(fā)揮越來(lái)越中堅(jiān)的作用。

食品烘干機(jī)對(duì)于環(huán)境溫度超標(biāo)可以通過(guò)打開(kāi)食品烘干機(jī)機(jī)器箱板，加強(qiáng)機(jī)器周?chē)諝饬魍?，或者裝幾個(gè)抽風(fēng)機(jī)等方式來(lái)解決，實(shí)在沒(méi)辦法建議用水冷型機(jī)器，因?yàn)樗錂C(jī)型對(duì)環(huán)境溫度不太適宜。如果是機(jī)器選型不當(dāng)造成的，請(qǐng)選擇準(zhǔn)確配置，一般常溫型冷干機(jī)要求進(jìn)氣溫度≤45℃，高溫型要求≤80℃，如果進(jìn)氣溫度超溫就換機(jī)型或加裝后部冷卻器。食品烘干機(jī)是近幾年來(lái)應(yīng)用非常廣泛的烘干設(shè)備，它作為一種新型的環(huán)保設(shè)備，利用電能作為能源，不但能優(yōu)化企業(yè)的生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，還能改善車(chē)間工作環(huán)境，是現(xiàn)在企業(yè)進(jìn)行設(shè)備升級(jí)及新建生產(chǎn)線(xiàn)的不二選擇。如果是風(fēng)冷型冷凝器臟堵，就用壓縮空氣吹掃干凈，對(duì)于水冷型冷凝器稍微麻煩點(diǎn)，具體步驟是首先關(guān)閉冷卻循環(huán)水，打開(kāi)水冷凝器一頭端蓋，可以看到數(shù)十根銅管內(nèi)部，然后找一根比銅管細(xì)的直棒，纏上布或棉紗，然后在每根銅管內(nèi)部來(lái)回輕輕扯動(dòng)，將管內(nèi)污垢清洗干凈。對(duì)于嚴(yán)重的污垢需要加一定量的清洗劑清洗，以上工作完成后再打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)沖洗一下，然后關(guān)閉進(jìn)水閥們合上冷凝器端蓋。