性狀。無(wú)臭。是B族維生素的一種。微溶于水，對(duì)熱、光線、酸性溶液均不安穩(wěn)，在中性及堿性溶液中對(duì)熱安穩(wěn)，烹調(diào)中丟失可達(dá)50~90%。

用處：養(yǎng)分增補(bǔ)劑

1葉酸是組成核酸時(shí)所需的輔酶，葉酸缺乏，影響核酸組成，影響正常細(xì)胞分裂與仿制。

2保護(hù)粘膜；粘膜是細(xì)胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。

貯存：應(yīng)置于常溫枯燥處通風(fēng)處密封保存。

CAS號(hào)：59-30-3

質(zhì)量指標(biāo)：                                            標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)項(xiàng)目    質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)項(xiàng)目

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

含量

96.0%～102.0

水分

≤8.5%

灼燒殘?jiān)?/p>

≤0.1%

重金屬

≤0.001%

砷

≤0.0003%