性狀。無臭。是B族維生素的一種。微溶于水，對熱、光線、酸性溶液均不安穩(wěn)，在中性及堿性溶液中對熱安穩(wěn)，烹調(diào)中丟掉可達50~90%。

用處：營養(yǎng)補充劑

1葉酸是組成核酸時所需的輔酶，葉酸缺少，影響核酸組成，影響正常細胞分裂與拷貝。

2保護粘膜；粘膜是細胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。

儲存：應(yīng)置于常溫單調(diào)處通風(fēng)處密封保存。

CAS號：59-30-3

質(zhì)量指標(biāo)：                                            規(guī)范

檢測項目    質(zhì)量規(guī)范

檢測項目

質(zhì)量規(guī)范

含量

96.0%～102.0

水分

≤8.5%

灼燒殘渣

≤0.1%

重金屬

≤0.001%

砷

≤0.0003%