

諸城市博澤機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
洋蔥脆片真空油炸設(shè)備錢-諸城博澤
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果蔬脆片加工企業(yè)中都會用到油炸機(jī)設(shè)備,傳統(tǒng)的油炸機(jī)油炸產(chǎn)品含油量高、使用過程中浪費(fèi)油多、還容易造成食物在油炸過程中被氧化的情況,油炸后的產(chǎn)品不適合三高的人食用。與傳統(tǒng)的油炸機(jī)不同,真空油炸機(jī)油炸后的產(chǎn)品含油量低、不會出現(xiàn)被氧化的情況,提高產(chǎn)品的安全性能。
蒜片真空油炸機(jī)在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。蒜片在低溫真空下,能夠快速的膨化,油炸效果好,產(chǎn)品的形狀、色澤、口感好。
真空油炸設(shè)備
蘋果脆片真空油炸機(jī)
真空油炸機(jī)廣泛適用于果蔬脆片深加工企業(yè)中,蘋果中富含大量的纖維素、水分滿足人體的需要,實(shí)用一定量的蘋果有利于人體健康。蘋果脆片不受時間、地點(diǎn)、場合的限制,方便攜帶,是出行、旅游、聊天的不二之選。
蘋果脆片是在真空狀態(tài)下被迅速的膨化、脫水、油炸,油脂后的蘋果脆片含油量低,脆而不膩,保存了蘋果原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)、方便、安全、綠色。
真空油炸設(shè)備
真空油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)
真空油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)根據(jù)產(chǎn)量不同會有所不同,下面以600kg原料為例:
1.處理能力(原料Kg/次) 600,產(chǎn)量(Kg/次)200-400
2.處理時間(min/次) 25-60
3.極限真空度(MPa) - 0.092~-0.096
4.油溫(℃) 80~100
5.加熱源 以蒸汽為主,蒸汽耗量(Kg/h)250,蒸汽壓力(MPa) 0.4~0.8
真空油炸機(jī)加熱熱源根據(jù)用戶的實(shí)際需要進(jìn)行加工定制,設(shè)備也根據(jù)產(chǎn)量不同型號不一樣,設(shè)備的價格也會不同,具體的要以實(shí)際的設(shè)備大小來定。
真空油炸設(shè)備
