本產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，外形美觀(guān)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

有多種規(guī)格型號(hào)供您選擇，也可定做

希望能與您精誠(chéng)合作！

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天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷(xiāo)售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風(fēng)系統(tǒng)。擁有雄厚的技術(shù)力量、科學(xué)的管理體制。我廠(chǎng)以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹(shù)立了順源豐廚房設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌。

殘食臺(tái)極大地便利的殘余垃圾的清理，廣泛的應(yīng)用于廚房、飯店、酒店等地。

加工定制

是

種類(lèi)

洗消

外形尺寸

1200x800x800（mm）

凈重

10（kg）

適用范圍

西餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備

營(yíng)銷(xiāo)

新品

售后服務(wù)

免保兩年終身維修

天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷(xiāo)售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風(fēng)系統(tǒng)。擁有雄厚的技術(shù)力量、科學(xué)的管理體制。我廠(chǎng)以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹(shù)立了順源豐廚房設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌。

廚房布局的區(qū)域安排

餐飲生產(chǎn)場(chǎng)所的區(qū)域安排是指根據(jù)餐飲生產(chǎn)的特點(diǎn)，合理地安排生產(chǎn)先后順序和生產(chǎn)的空間分布。一般而言，一家綜合型的飯店，根據(jù)其產(chǎn)品和工作流程，其生產(chǎn)場(chǎng)所大致可以劃分成三個(gè)區(qū)域。

1. 原料接收、儲(chǔ)藏及加工區(qū)域

廚房的加工貯藏區(qū)是專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)各廚房所需原料加工和貯藏的作業(yè)區(qū)，加工貯藏區(qū)的布局重要的一點(diǎn)就是將驗(yàn)收、貯藏加工安排在一條流程上，這樣不僅方便原料的貯藏、領(lǐng)料和加工，還能縮短原料的搬運(yùn)距離，提高工作效率。

這一區(qū)域的布局，應(yīng)靠近原料入口．區(qū)域中有干藏庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)等，還有相應(yīng)的辦公室和適當(dāng)規(guī)模的加工間，根據(jù)加工的范圍和程度，確定其面積的大小。

2. 烹調(diào)作業(yè)區(qū)域此區(qū)域內(nèi)應(yīng)包括冷菜間、點(diǎn)心間、配菜間、爐灶間，以及相應(yīng)的小型冷藏室和周轉(zhuǎn)庫(kù)。這個(gè)廚房設(shè)備區(qū)域是形成產(chǎn)品風(fēng)味、質(zhì)量的集中生產(chǎn)區(qū)域，因此應(yīng)設(shè)置可透監(jiān)控廚房的辦公室，冷菜間、點(diǎn)心間、辦公室應(yīng)單獨(dú)隔開(kāi)，配菜間與爐灶間可以不作分隔。

3. 備餐清洗區(qū)域

布局時(shí)應(yīng)包括備餐間、餐具清洗間和適當(dāng)?shù)牟途哔A藏間，小型廚房可以用工作臺(tái)等作簡(jiǎn)單分隔。