食品級(jí)刺梧桐膠生產(chǎn)廠家 刺梧桐膠價(jià)格

性狀：淡黃色至淡紅褐色粉末。微粉碎者呈淡黃色至紅棕色，半透明，角質(zhì)狀不同大小的角滴或表面稍呈結(jié)晶形態(tài)的不規(guī)則碎片。有時(shí)混有少量深色樹(shù)皮碎片。略帶有醋酸氣味，味感粘稠并稍帶醋酸味。不溶于水，但用堿脫乙酰則成水溶液。在水中泡脹成凝膠。不溶于乙醇。于60乙醇中溶脹?？晌奖旧砣軇?00倍的水。
用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中冰結(jié)晶的析出和香腸中脂

刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖，分子量高達(dá)900萬(wàn)道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液，而是極大地吸水膨脹成凝膠（可增至原體積的60- 100倍。水中的溶解度在pH6-8時(shí)；溶液粘度也隨pH值的變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)其pH值要比直接酸化對(duì)于粘度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淺色；而在堿性條件下則色澤加深。0.5％濃度以下，濃度與粘度的關(guān)系仍呈正比；濃度在0.5％以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質(zhì)的存均均影響溶液的粘度。膠粉在水中不是溶解成真溶液，而是極大地吸水膨脹成凝膠。濃度在2-3％以上時(shí)，成為糊狀物，更高時(shí)成為柔軟的凝膠結(jié)構(gòu)。

           本品為淡黃色至紅褐色粉末或片狀，來(lái)自植物 Sterculia urens Roxb.等的樹(shù)干分泌物， 所以也稱 STERCULIA GUM。 精制加工后使其品質(zhì)符合新版 歐洲藥典 (1999)及美國(guó)藥典 (USP23)。 一般性狀: 外觀： 淡黃色至淡紅色粉粒 干燥失重： ＜18％ pH值(1％水溶液，25度)： 刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖，分子量高達(dá) 900萬(wàn)道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液，而是極大地吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的 60-100 倍。水中的溶解度在 pH 6-8 時(shí)； 溶液粘度也隨 pH值的變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)其 pH值要比直接酸化對(duì)于粘度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淺色； 而在堿性條件下則色澤加深。0.5％濃度以下，濃度與粘度的關(guān)系仍呈正比；濃度在0.5％以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質(zhì)的存均均影響溶液的粘度。 膠粉在水中不是溶解成真溶液，而是極大地吸水膨脹成凝膠。濃度在 2-3％ 以上時(shí)， 成為糊狀物，更高時(shí)成為柔軟的凝膠結(jié)構(gòu)。 工業(yè)應(yīng)用：用作粘著劑及懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膠劑。 工業(yè)應(yīng)用：用作粘著劑及懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膠劑。 制 藥--------用于生產(chǎn)催泄劑： 一般用 8-30 目的膠粒子，外包糖衣用于口服;膠在體內(nèi)吸水膨脹近百倍體積且又不會(huì)被人體所消化吸收，具有非常有效的催泄功能。 食品工業(yè)-----用于奶酪醬、法國(guó)式色拉醬等的穩(wěn)定劑；用量一般低于0.8％。

             性狀，淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。略帶醋酸味。用途，增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。   含量：99

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