中文名：安賽蜜

英文名：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）

別  稱：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀

化學式：C4H4KNO4S

分子量：201.2422

CAS登錄號：55589-62-3,33665-90-6

EINECS登錄號：251-622-6

物質類別：甜味劑

CAS：55589-62-3;33665-90-6

EINECS號：251-622-6

分子式：C4H4KNO4S

分子量：201.2422

密度：1.81（g/cm3）

熔點：225 deg;C）（498 K）

溶解性：270（g/L at 20 °C）

性狀：白色粉末 

溶解性：易溶于水,微溶于乙醇 

輕敲密度：1.28g/cm3 

酸堿度：pH=5.5-7.5（1%w/v水溶液） 

安賽蜜具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味 nbsp;

易溶于水，增加食品甜味的，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收 

對熱和酸穩(wěn)定性好等特點，是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協(xié)同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。

作為非營養(yǎng)型甜味劑，在一般pH范圍內用于食品飲料其濃度基本無變化。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時效果較佳?？蓮V泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品 nbsp;

作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品

該品具有強烈甜味，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國GB2760規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，大使用量0.3g/kg nbsp;

可用于食品方面作甜味劑 nbsp;

產品作用：

應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、