重力式分離：由于油、氣、水的相對(duì)密度不同，油水混合物在一定得壓力和溫度下，當(dāng)系統(tǒng)處于平衡時(shí)就會(huì)形成一定比例的油、氣、水相。沉降速度與油中水分半徑的平方成正比，與水油的密度差成正比，與油的粘度成反比。通過增大水分密度，擴(kuò)大油水密度差，減小油液粘度可以提高沉降分離速度，從而提高分離效率。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的淺池理論，即在重力沉降過程中，分散而非結(jié)絨顆粒的沉降效果以顆粒的沉降速度與池面積為函數(shù)衡量，與池深、沉降時(shí)間無關(guān)，也即提高沉降池的處理能力有兩個(gè)途徑:-是擴(kuò)大沉降面積，二是提高水分沉降速度。

利用油水對(duì)固體物質(zhì)親和狀況的不同，常用親水憎油的固體物質(zhì)制成各種蒸發(fā)裝置。用于油水分離的固態(tài)物質(zhì)應(yīng)具有良好的潤濕性。適合這種要求的材料有:陶瓷、木屑、纖維材料、核桃殼等。例如大港油田的陶粒蒸發(fā)器，用陶粒作填料，當(dāng)油水混合物流經(jīng)陶粒層是，不斷改變流速和方向，增加了水滴的碰撞聚結(jié)幾率，使小液滴快速聚結(jié)沉降。

維護(hù)和保養(yǎng)：

①、定期清理風(fēng)機(jī)房，保持設(shè)備清潔，保證通風(fēng)良好。機(jī)房內(nèi)溫度不能高于500℃。

②、定期檢查風(fēng)機(jī)和電機(jī)的運(yùn)作情況，由發(fā)現(xiàn)噪音、溫度不正常等現(xiàn)象要及時(shí)停機(jī)維修。

③、定期檢查安全閥是否使用靈活，出現(xiàn)不靈活的現(xiàn)象請(qǐng)及時(shí)清洗并加以調(diào)試以保證設(shè)備的開關(guān)。

④、適當(dāng)察看軸承溫度和潤滑油的油質(zhì)和油量，以保證各部件運(yùn)行正常，與此同時(shí)還要檢查消毒劑的投放量和剩余量。

⑤、必要時(shí)可調(diào)整投放量并適當(dāng)補(bǔ)充消毒劑，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)。

⑥、保持設(shè)備及其周邊的清潔。

⑦、發(fā)現(xiàn)設(shè)備如有裂痕等現(xiàn)象立即停止使用并找專業(yè)的維修人員，以免發(fā)生不必要的事故。
食品污水處理設(shè)備