【加工食品類型：】

【①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；】

【②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；】

【③干果類：大棗、花生等；】

【④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?！?span lang="EN-US">

【產(chǎn)品簡介：】

【雙室真空油炸機是“科盛” 公司新研發(fā)的第三代真空油炸設備，也是目前全球新、節(jié)能、安全、實用的油炸設備；第一代單室真空油炸機，第二代水油混合真空油炸機，第三代雙室真空油炸機。】

【一、雙室真空油炸機特點：】

【1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；】

【2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；】

【3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；】

【4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的 損耗；】

【5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；】

【6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點?！?span lang="EN-US">

進口設備與國產(chǎn)設備的比較。國內(nèi)現(xiàn)已有二十余家真空油炸設備生產(chǎn)廠家，同時，國內(nèi)的一些用戶還選用了臺灣設備或日本設備。進口設備一般做工精良，外觀美觀，配置齊全，有較完備的故障防護點，不足之處是價位高，一般是國內(nèi)同類設備的5～10倍，而且不便于維修，操作也較復雜；國內(nèi)設備做工較為粗糙，但價位低，便于操作及維修，使用性能及產(chǎn)出品的質(zhì)量可以與進口設備制作的相媲美，歡迎您來我公司考察 試機！