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打醬機(jī)辣椒醬制作中需要注意的事項(xiàng)：打醬機(jī)打醬機(jī)打醬機(jī)打醬機(jī)

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1.加工生產(chǎn)時(shí)要強(qiáng)調(diào)原料質(zhì)量，配比等工藝技術(shù)。在整個(gè)工藝操作中要嚴(yán)格控制好技術(shù)條件，若溫度、時(shí)間掌握不好，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味。

2.在整個(gè)工藝操作中，采用分項(xiàng)投料可充分發(fā)揮各種輔料的作用，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)損失，達(dá)到安全保質(zhì)的目的。

3.辣椒醬生產(chǎn)要有計(jì)劃、有規(guī)模，嚴(yán)格規(guī)范采購、加工、包裝及營銷等管理工作，產(chǎn)品質(zhì)量要符合食品衛(wèi)生要求與規(guī)范。