廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時承接廚具設(shè)備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

西式廚房不僅僅是傳統(tǒng)的制作食物的地方，兼有休閑、娛樂、聚會等功能。中式的封閉廚房功能較為單一，由于地方比較狹窄，所以僅限于烹煮食物。

陳設(shè)不同:西式廚房面積大，有更大的空間進行裝飾?？梢园仓帽趻祀娨曉谧鲲埖耐瑫r放松心情，也有更多空間放置烤箱、面包機、洗碗機等。中式廚房除了日常所需的廚房用具外，小型家用電器并不常見。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

開放式廚房大的優(yōu)勢就在于對室內(nèi)空間完整的改造和變化，去掉了廚房和客廳之間的墻壁，讓室內(nèi)大化的融為一體，即是是小戶型也能帶來更多的視覺美感，大氣的構(gòu)造不會讓家中的空間分區(qū)顯得緊湊。

開放式廚房的空間效果同時也為廚房的收納提出了較高的要求，由于廚房與客廳連為一體，所以廚房中物品的擺放也需要做到井井有條整齊有序，只要一點堆放的錯亂都會帶來視覺上的整體影響。

現(xiàn)在很多家庭都采用中西雙廚來解決開放式廚房的油煙問題。那么這樣的雙廚在設(shè)計施工的時候有哪些要注意的呢？注意點和缺點該如何解決，包括重復的功能區(qū)，實際使用時方便與否，或者可以詳細到需要準備2套調(diào)味盒等情形。

一.先說如何設(shè)計「中西雙廚」的廚房？

理念：西方飲食觀念偏理性，不論食物的色、香、味、形如何，營養(yǎng)保證最重要。中國烹調(diào), 對美味追求幾乎達到完美，講究調(diào)和之美，也是中國烹飪藝術(shù)的精要所在。

中西文化差異造就了中西飲食文化的差異，中國人注重“ 天人合一”，西方人注重“ 以人為本”。 西方飲食強調(diào)營養(yǎng)及餐飲的環(huán)境，中國飲食則強調(diào)口味及烹飪的藝術(shù).

飲食習慣的變化對中國的家庭廚房和廚電產(chǎn)品都提出了全新的要求。廚房不再僅僅是簡單烹飪的場所，更是享受生活、交流的感情的重要空間。中國廚房的廚電產(chǎn)品則要變得‘中西兼?zhèn)洹?，不僅能夠烹飪中餐，也能夠料理西餐，滿足國人越來越多樣化的飲食習慣?？梢灶A見，配備‘中西合璧’高性能廚電，擁有嵌入一體的優(yōu)化空間布局，且符合人體工學的現(xiàn)代整體廚房是未來中國家庭的標配。

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程

1.注意爐具的風機擺放位置，需嚴格按照爐具進風口方向擺放。

2.鋪設(shè)爐磚時，應注意爐磚的擺放。

小炒爐需條磚27塊，扁磚12塊；湯撐爐需大磚50塊；矮仔爐需條磚20塊；大炒爐需大磚20塊，薄磚40塊。

3.所有爐磚在安裝時應注意整齊擺放，小炒爐生鐵圈處的耐火磚應突出5mm，并垂直安裝，以確保火焰不會接觸到生鐵圈。

4.所有爐具燃氣管道完成其安裝后，必須用專業(yè)試漏工具測試是否有漏氣現(xiàn)象。如用水柱器加壓到280mm時，關(guān)掉所有閥門過10分鐘后打開水平。沒有下降或下降（0.2mm）為正常。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程

1、安全的原則：商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的安全。

2、衛(wèi)生的原則：商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。