夾層鍋適用于鹵味蒸煮食物，熬制稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

可根據客戶要求加攪拌器，加高，加鍋蓋

二、設備特點：

1、內膽為：4mm，外膽為:3mm，材質為304不銹鋼材質。

2、采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

3、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。

4、采用漏電保護開關，操作安全。

5、獨立的配電箱裝置

設備信息

1.鍋膽工藝：一次沖壓成型、無焊接

2.設備材質：sus304不銹鋼

3.設備特點：升溫快、冷卻快

4.加熱方式：燃氣（天然氣、液化氣、管道煤氣等）

5.型號：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L

燃氣加熱夾層鍋優(yōu)勢：

 (1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

 (2)、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度最高達300℃左右。

 (3)、結構合理，使用操作方便。

 (4)、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

 (5)、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

 (6)、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

二、夾層鍋分類：

1、按工藝需要可以分為：帶攪拌蒸汽夾層鍋和不帶攪拌蒸汽夾層鍋設備。

 2、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構；

三、夾層鍋特點：

1、溫度可控性較高，蒸汽加熱到一定目的時，可通過控制進氣閥門調控溫度

2、蒸汽夾層鍋耗氣量：比同類夾層鍋降低20%左右。

3、 特點，蒸汽加熱高效節(jié)能，熱效率較同類產品進步25%左右。