商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)

不需要特殊的清潔劑。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要依靠特殊洗滌劑的化學(xué)清洗效果，而超聲波洗碗機(jī)原則上不需要洗滌劑。洗滌劑的加入還起到輔助除油的作用，對(duì)洗滌劑沒(méi)有特殊要求。高度清潔，沒(méi)有死角。超聲波洗碗機(jī)使用高頻振動(dòng)的水來(lái)清潔高清潔度的盤(pán)子，并且沒(méi)有不能清潔的死角。特別適用于我國(guó)餐具的清洗，具有節(jié)水、節(jié)電、低噪音的優(yōu)點(diǎn)。

隨著時(shí)代的發(fā)展，食堂的洗碗機(jī)可以提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和廚房效率。接下來(lái)，讓我們介紹哪些洗碗機(jī)適合食堂。

事實(shí)上，食堂根據(jù)就餐情況選擇洗碗機(jī)是很重要的。

1.小型食堂可選擇抽屜式洗碗機(jī):

例如，在員工食堂的高峰期，當(dāng)300人或更少的人吃飯時(shí)，每個(gè)人應(yīng)該使用一個(gè)平板、3個(gè)盤(pán)子和2個(gè)碗，并使用上拉式洗碗機(jī)。

2.通道洗碗機(jī):適用于中型食堂。

例如，當(dāng)高峰時(shí)段有500-600人在員工餐廳用餐時(shí)，每人應(yīng)使用一個(gè)平底盤(pán)子、3個(gè)盤(pán)子和2個(gè)碗，并使用洗碗機(jī)。

3、大型餐廳可以選擇流水線洗碗機(jī)

如果在高峰期有600多人在員工食堂用餐，每人將有一個(gè)平底盤(pán)子、三個(gè)盤(pán)子和兩個(gè)碗，并使用流水線式洗碗機(jī)。

二是現(xiàn)場(chǎng)情況。洗滌量越大，洗碗機(jī)在食堂占據(jù)的面積就越大。超過(guò)800人用餐但洗碗室空間不足以支撐管道洗碗機(jī)的企業(yè)可以選擇管道洗碗機(jī)。雖然洗滌速度不如流水線洗碗機(jī)快，但餐具的周轉(zhuǎn)率會(huì)大大提高。

為什么市場(chǎng)上有兩個(gè)洗碗機(jī)高度？

當(dāng)許多人為他們的家購(gòu)買洗碗機(jī)時(shí)，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有兩種尺寸的洗碗機(jī)，這使得他們很困難:他們應(yīng)該為他們的家購(gòu)買哪種尺寸的洗碗機(jī)？

市場(chǎng)上的大型洗碗機(jī)主要分為兩種尺寸:775 * 600 * 600毫米和815 * 600 * 600毫米(覆蓋范圍可達(dá)845毫米或850毫米)。前者稍短，這是制造商為中國(guó)櫥柜定制的高度。后者是歐洲標(biāo)準(zhǔn)洗碗機(jī)的一般尺寸。

它也是洗碗機(jī)。為什么家用洗碗機(jī)比歐美國(guó)家的短？這必須從中國(guó)和西方的烹飪中來(lái)談。

在南京，射手座被譽(yù)為水中八大美食之一。射手座燒肉是南京人冬天最喜歡的一道家常菜，也是人們春節(jié)餐桌上不可或缺的美食?；谌藗冮L(zhǎng)期以來(lái)與射手座一起烹飪的嘗試，發(fā)現(xiàn)射手座在烹飪?nèi)忸惒穗葧r(shí)會(huì)吸入一些油脂，這可以中和射手座本身的苦味。當(dāng)與素菜一起烹飪時(shí)，射手座也會(huì)吸收其他蔬菜的味道和苦味，因此變得非常苦和難吃。當(dāng)用素菜烹飪時(shí)，味道可能會(huì)更苦。例如，許多人喜歡和射手座一起炒青蒜，然后在嘴里吃。然而，實(shí)踐證明，只有當(dāng)它們與肉類菜肴，特別是豬肉一起烹飪時(shí)，才能相輔相成，味道香糯，嘗起來(lái)有點(diǎn)甜，這幾乎是美味到爆。