

河南瑞倫特生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物技術(shù)開發(fā), 技術(shù)轉(zhuǎn)讓, 技術(shù)咨詢, 化工產(chǎn)品
食品級小麥谷朊粉生產(chǎn)廠家小麥谷朊粉廠家含量
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南瑞倫特生物科技有限公司
店齡6年
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱:谷朊粉
同義詞:谷朊粉
英文名稱:wheat gluten
中文同義詞:谷朊粉
cas號:暫無
分子式:n/a
分子量:n/a
einecs號:n/a
谷朊粉 性質(zhì)
產(chǎn)品標準:企業(yè)標準
外觀性狀:白色粉狀
含量:75%
油面筋/面筋泡
1).把發(fā)好的大面筋團切成小塊(如果能將面筋團切成均勻的正方體小塊兒,那炸出來的油面筋就會更圓、更好看)。
2).油炸:火力用中火,當油溫六成熱(約160—180度)時,下入切好的面筋塊。面筋塊會迅速膨脹,這時要注意勤翻動面筋,把連在一起的分開,一定要注意火候,油溫不能升得太快,要不然撈出的成品涼了后會發(fā)現(xiàn)面筋泡縮小啦!炸面筋的油用一般的葵花籽油、色拉油或調(diào)和油就可以啦,好不要用花生油
,因為那樣會有些發(fā)膩的,而且價格也要高出很多!炸面筋并不“臟”油,炸過的剩油可以用來拌餡或
炒菜使用,下次再炸時用的還是新油,不要總是留著炸油反反復復的的炸呀!那樣炸來炸去的“老油”對身體可是非常有害的!油面筋沒有那種放久了的油嗥氣,可用來做餡、炒菜、燉菜、煮湯。聲明:本公司銷售的所有產(chǎn)品均屬于原料,僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷售,我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實驗室用,不對個人銷售,更不可以直接食用,產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應用均來自于公開發(fā)表的文獻,未經(jīng)過國家食品和藥品監(jiān)督管理局評估,僅供參考,不做實際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價格會有所區(qū)別,請各位親一定仔細問清楚。