γ-聚谷氨酸（Gamma-poly-glutamic acid，簡(jiǎn)稱γ-PGA）是有粘性的氨基酸聚合物，在納豆中被發(fā)現(xiàn)，可由微生物發(fā)酵制得。其結(jié)構(gòu)為谷氨酸單元通過(guò)α-氨基和γ-羧基形成肽鍵的高分子聚合物，分子量從5萬(wàn)到200萬(wàn)道爾頓不等，相當(dāng)于500到5000個(gè)左右的谷氨酸單體。

        PGA分子鏈上具有大量側(cè)鏈羧基，可在分子內(nèi)部或分子之間形成氫鍵，具有極高的吸水性和保濕性。其良好的成膜性、成纖維性、可塑性、粘結(jié)性等獨(dú)特的理化和生物學(xué)特性，在護(hù)膚品領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。

 

PGA增進(jìn)肌膚健康

促進(jìn)肌膚產(chǎn)生自然保濕因子(N.M.F.)

      PGA的側(cè)鏈基團(tuán)有很強(qiáng)的水合能力，可以提高皮膚里層水份的保濕力，而且不會(huì)破壞皮膚內(nèi)外的水份平衡。應(yīng)用于護(hù)膚產(chǎn)品，可強(qiáng)化干燥皮膚的滋潤(rùn)保濕效果，應(yīng)用于正常皮膚則可預(yù)防皮膚干燥。ICHIMARU日本公司的應(yīng)用專利報(bào)道，γ-PGA會(huì)促使皮膚里層的PCA(俗稱角質(zhì)素)、LA(乳酸)及UCA(俗稱尿囊素)的含量提高，從而實(shí)現(xiàn)從皮膚內(nèi)部增強(qiáng)其保濕能力。

   

PGA對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份的包埋、緩釋

 

    γ-PGA每個(gè)單元體游離態(tài)的α-COOH，一個(gè)-CO基團(tuán)、一個(gè)-NH-基團(tuán)，可以與帶正電的營(yíng)養(yǎng)成份發(fā)生吸附作用，創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的包埋、緩釋系統(tǒng)，讓化妝品內(nèi)的有效成份可以慢慢發(fā)揮其功能。而使用γ-PGA水凝膠，可創(chuàng)造出更多極細(xì)微的三維空間，不僅會(huì)包埋水分、帶正電荷的有效成份，而且會(huì)包埋帶負(fù)電荷或是不帶電荷的有效成份，創(chuàng)造一個(gè)更高效、獨(dú)特的包埋、緩釋系統(tǒng)。

 

 

PGA在各大品牌中的應(yīng)用