腦磷脂（cephalin）

全稱：磷脂酰乙醇胺（PE，phosphatidyl ethanolamine）

拼音：naolinzhi

英文名稱：cephalin

含量 ≥99%

含磷量 ≥2.0%

酸值 ≤40

水份 ≤2.0%

砷                    ≤0.0003%

過氧化值 ≤20

鉛   ≤0.0010%

乙醇不溶物   ≥80.0%

總數(shù) 5000cfu/g

大腸菌群 30cfu/ml                        

在生物界還存在著含有單甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。這些都通過S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的。

E．P．Kennedy等（1956，1964）證明在微生物中，磷酯酰乙醇胺是通過磷酯酰絲氨酸的脫羧作用形成的。在動物中，它是通過CDP乙醇胺和1，2-甘油二酯的反應(yīng)生成的。通過磷酯酶A的作用生成溶血磷酯酰乙醇胺。

據(jù)很道，在老鼠肝臟中，它與卵磷酯一起在微粒體，線粒體間進行轉(zhuǎn)移。新鮮的腦磷脂是一種無色固體，放置于空氣中就會轉(zhuǎn)變成紅棕色。腦磷脂的吸濕性很好，但是能在水中溶解。腦磷脂但在乙醇中溶解量很少，在氯仿和乙醚中有很好的溶解度。

腦磷脂具有很好的還原性，因此是一種性能良好的劑，多用于方面。腦磷脂是自然界中存在量僅次于卵磷脂的磷脂，早在20世紀70年代，美國就將腦磷脂用于保健食品。聲明：本公司銷售的所有產(chǎn)品均屬于原料，僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷售，我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實驗室用，不對個人銷售，更不可以直接食用，產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來自于公開發(fā)表的文獻，未經(jīng)過國家食品和藥品監(jiān)督管理局評估，僅供參考，不做實際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價格會有所區(qū)別，請各位親一定仔細問清楚。