立式柜因為可以隨意放置，因此安裝十分簡單。但選擇立式柜擺放點仍要遵循兩個原則，一是放置地必須具有一定承受重量能力，因為一個立式柜里面放滿餐具的話，重量也是不容忽視的。

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柜在清洗之前將電源插頭拔掉，用沾了清水的濕抹布擦拭毒柜內(nèi)壁的污漬，比較頑固污漬可以選擇中性洗滌劑，但注意不要用強力的堿性洗滌劑以免腐蝕柜內(nèi)壁。注意擦拭過程中不要碰到熱管和臭氧發(fā)生器以免受傷。

柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達200℃。由于很多塑料制品不耐高溫，是不宜放進柜的；而對于一些花花綠綠的陶瓷碗碟、彩繪器皿這類餐具來說，也不適合高溫，因為這些陶瓷碗碟的釉質(zhì)、顏料中含有重金屬，當遇到200℃以上的高溫就容易溢出，危害人體健康。