
譽信誠-甜蜜素-耐熱-耐酸堿
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河南譽信誠生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
【甜蜜素——簡介】供應食品級甜蜜素 甜味劑 甜蜜素 純度99%
“甜蜜素”也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉,通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素甜度通常認為是蔗糖的30~50倍。
【甜蜜素——性狀】
甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為甜蜜素
蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養(yǎng)甜味劑。10%水溶液呈中性(PH值6.5),對熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發(fā)生焦糖化反應。
【甜蜜素——用途】
1、甜蜜素其甜度為蔗糖的50倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
2、甜蜜素也可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、牙膏、漱口水等。
【甜蜜素——質(zhì)量標準】
含量(干基計) | ≥98% |
干燥失重(1.5℃,1h) | ≤1.0%(無水品) |
pH值(100g/L) | 5.5~7.5 |
硫酸鹽 | ≤0.05% |
重金屬 | ≤0.001% |
砷 | ≤0.0001% |
透明度(以100g/L溶液的透光率表示) | ≥95% |
環(huán)己胺 | ≤0.0025% |
雙環(huán)己胺 | 符合要求 |

