蜂窩鹵煮鍋一般選用的鹵制鍋是蒸汽加熱的，這樣控溫準(zhǔn)確，使用簡單，節(jié)省能源。加工品種有雞、鴨、鵝、兔肉、牛肉、羊肉、豬肉、鹿肉等制品。

1.蜂窩鹵煮鍋四面和底部可以分控，控制更準(zhǔn)確，更節(jié)省能源。
2.五面保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗。

3.由于蜂窩的獨(dú)特形式，流體在通過蜂窩時(shí)，形成充分的紊流和漩渦使換熱交換速率加快，傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。
4.蜂窩由專業(yè)的軟件設(shè)計(jì)專用磨具來制造，專用的驗(yàn)證性裝備來驗(yàn)證其結(jié)構(gòu)和功能的可靠性及穩(wěn)定性，能保證設(shè)備的穩(wěn)定、高 效、長效的使用。

6.夾層鍋屬于壓力容器，每年需安 全檢測，蜂窩煮鍋不需要年檢。

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