拌餡機(jī)維護(hù)

1、使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡機(jī)效率降低，可拆卸右護(hù)罩檢查普通v帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

2每次用完后應(yīng)對機(jī)器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生。清理時(shí)不得用噴水管直接沖洗，清理時(shí)可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對攪拌器及料斗內(nèi)部進(jìn)行清理。

3、不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤滑脂。

真空拌餡機(jī),600L真空拌餡機(jī)報(bào)價(jià)如果有需要請及時(shí)聯(lián)系我們，歡迎撥打公司熱線，隨時(shí)為您服務(wù)！

拌餡機(jī)技術(shù)特點(diǎn)

拌餡機(jī)效率高、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備。拌餡機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。廠家直供拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能夠游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。裝料時(shí)應(yīng)不超過箱體的三分之二為宜，攪拌時(shí)由內(nèi)旋外旋間轉(zhuǎn)換為宜。 

真空拌餡機(jī),600L真空拌餡機(jī)報(bào)價(jià)

真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)

諸城圣地食品機(jī)械廠真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。

5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7.電氣安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。