全自動(dòng)行星炒鍋設(shè)備特點(diǎn)

全自動(dòng)行星炒鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、材質(zhì)：宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體，半球形，圓滑度好；不銹鋼架體不生銹，耐磨耐腐蝕；聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性，不會(huì)出現(xiàn)受熱軟化等狀況。

2、電氣：主要電氣零件采用浙江正泰電器，其他零件根據(jù)蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜徇@四種加熱方式所需，針對(duì)性配置。

3、外觀：焊縫隱藏性處理，無痕焊接，通體流暢美觀；若使用鏡面鋼板，則更亮麗。

4、節(jié)能：在省電省氣省時(shí)省人工等方面比較出色，環(huán)保無污染，遵循可持續(xù)發(fā)展的理念。

5、自動(dòng)化：液壓自動(dòng)控制起臂、翻鍋、倒料，變頻調(diào)速，自動(dòng)控溫，自動(dòng)測(cè)溫，精準(zhǔn)的實(shí)時(shí)溫度顯示。自動(dòng)化、機(jī)械化程度高。
行星攪拌炒鍋設(shè)備,大型行星攪拌炒鍋設(shè)備

行星攪拌鍋使用步驟

行星攪拌鍋使用步驟：

1)操作前，務(wù)必關(guān)閉點(diǎn)火棒進(jìn)氣控制閥和主燃?xì)夤艿肋M(jìn)氣控制閥，右旋風(fēng)量調(diào)節(jié)閥使其關(guān)閉，防止發(fā)生危險(xiǎn)。

2)外部燃?xì)庵鞴艿澜?jīng)燃?xì)膺M(jìn)氣接口接入設(shè)備后，燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?，取出點(diǎn)火棒，緩慢左旋點(diǎn)火棒進(jìn)氣控制閥至豎直位置，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒。

3)待點(diǎn)火棒火焰穩(wěn)d后，通過點(diǎn)火孔伸至爐具中心位置，燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村伄a(chǎn)品型號(hào)，開啟風(fēng)機(jī)控制按鈕，再緩慢右燃?xì)夤艿肋M(jìn)氣控制閥使燃?xì)膺M(jìn)入爐具，用點(diǎn)火棒火焰引火完成，燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村伋笕萘?，關(guān)閉關(guān)點(diǎn)火棒然后通過觀察孔觀察火焰，配合調(diào)節(jié)燃?xì)夤艿揽刂崎y和風(fēng)量調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)火焰大小。在中央廚房的工程建設(shè)過程中，設(shè)備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術(shù)含量的重要標(biāo)志，制定先進(jìn)、適用、合理的食品機(jī)械選型方法，是中央廚房工程建設(shè)的重要任務(wù)。
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行星攪拌炒鍋加熱方式有哪幾種

行星攪拌炒鍋加熱方式有哪幾種？今天小編帶您走進(jìn)佳昊機(jī)械，詳細(xì)了解一下行星攪拌炒鍋的加熱方式！

蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣加熱。

電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。
行星攪拌炒鍋設(shè)備,大型行星攪拌炒鍋設(shè)備

電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。