諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度和時(shí)間

巴斯德通過(guò)大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，如果原奶加工時(shí)溫度超過(guò)85℃，則其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)會(huì)被大量破壞，但如果低于85℃時(shí)，則其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)被保留，并且有害菌大部分被消滅，有些有益菌卻被存留。所以，將低于85℃的消毒法稱作巴氏消毒法。

現(xiàn)用的巴氏殺菌方法一般有兩種：一是加熱到61.1～65.6攝氏度之間，30分鐘；二是加熱到71.7攝氏度，至少保持15秒鐘。

由于巴氏消毒法所達(dá)到的溫度低，故達(dá)不到滅菌的程度。但是它可使ganjun等致病微生物siwang，可以使細(xì)菌總數(shù)減少90％－95％，故能起到減少疾病傳播，延長(zhǎng)物品的使用時(shí)間的作用。另外，這種消毒法不會(huì)破壞消毒食品的有效成份，且方法簡(jiǎn)單。

巴氏殺菌機(jī)

巴氏殺菌冷卻機(jī)的總體特點(diǎn)

諸城市銘恩機(jī)械有限公司生產(chǎn)的多功能軟包裝巴氏殺菌冷卻機(jī)是吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、水產(chǎn)等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前傳統(tǒng)殺菌池相比，我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)勞動(dòng)強(qiáng)度降低，占用人力少，自動(dòng)化程度高，溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生。設(shè)備同時(shí)可用于果蔬的殺青、漂燙、肉制品的蒸煮等方面，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

巴氏殺菌機(jī)

巴氏殺菌機(jī)廣泛的適用范圍

諸城銘恩機(jī)械所生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)適用范圍非常廣泛，主要有以下幾方面：

1，各種類型低溫肉食制品殺菌、火腿腸殺菌、香腸殺菌、鹵蛋五香蛋殺菌；

2，水果罐頭殺菌、果汁飲料殺菌、蔬菜汁飲料殺菌；

3，腌漬菜殺菌、醬料醬菜殺菌、泡菜榨菜殺菌、山野菜殺菌、果醬牛肉醬香菇醬等殺菌、果凍布丁殺菌；

4，袋裝或盒裝的奶制品殺菌、豆制品殺菌等。

5，各種食物調(diào)味品、調(diào)理包等的殺菌處理。

該機(jī)還適用于水果、山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。

巴氏殺菌機(jī)