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GR600呼吸式真空滾揉機(jī)的特點和技術(shù)參數(shù)

GR600呼吸式真空滾揉機(jī)優(yōu)點：

1、使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一；

2、提高了肉制品的保質(zhì)期；

3、提高了出成品率；

4、提高了工作效率、節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度。

GR600呼吸式真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

生產(chǎn)能力：400-600（kg）

功率：2.95（kw）

電源電壓：380（v）

外形尺寸：2000×1000×1550（mm）

設(shè)備重量：520（kg）

設(shè)備材質(zhì)：304優(yōu)質(zhì)不銹鋼

500滾揉機(jī)

GR500型真空滾揉機(jī)的優(yōu)點和參數(shù)

GR500型真空滾揉機(jī)優(yōu)點：

1、GR500型真空滾揉機(jī)具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉機(jī)（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。

2、采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。

3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。

4、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水。

5、可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

6、采用玉環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。

7、設(shè)備自動裝料，自動出料，可翻轉(zhuǎn)滾揉。

GR500型真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

生產(chǎn)能力：350-500 kg

功率（kw）：2.95

電源電壓：380v

外形尺寸：1900×1000×1550mm

設(shè)備重量：約500kg

GR500型真空滾揉機(jī)材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)304不銹鋼

GR500型真空滾揉機(jī)適用范圍：

GR500型真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
500滾揉機(jī)

醬牛肉真空滾揉機(jī)

牛肉的組織纖維比較硬，傳統(tǒng)加工腌牛肉、煮牛肉的方法很難煮爛，而且出成率也很低。所以，人們普遍使用真空滾揉機(jī)，來加速牛肉組織纖維的嫩化、腌制，通過真空滾筒的揉搓，摔打，使牛肉組織結(jié)構(gòu)松軟，吸收更多的腌料和輔料，達(dá)到提高出成率，改善口感的作用。腌制牛肉，牛肉吸收淀粉和蛋白，這都是真空滾揉機(jī)能夠辦到的事情。

醬鹵牛肉淀粉設(shè)備-煮牛肉增重真空滾揉機(jī)，加工牛肉，醬鹵熟牛肉，牛肉卷的用戶大多都要使用真空滾揉機(jī)。不是說真空滾揉機(jī)不用不行。這是因為牛肉的肉質(zhì)決定了用真空滾揉機(jī)加工一下，效果更好。大家都知道，牛肉的組織纖維結(jié)構(gòu)比較致密，也就是比較粗。傳統(tǒng)手工腌制方法速度慢，入味慢，吸水吸收輔料性能差。

牛肉用了真空滾揉機(jī)滾揉一下之后，能夠打開肉的組織結(jié)構(gòu)，加速吸收輔料吸水入味，口感更加鮮嫩。還能極大的提高出成率。所以大伙才會對牛肉真空滾揉機(jī)青睞有加。

醬鹵牛肉淀粉設(shè)備-煮牛肉增重真空滾揉機(jī)，現(xiàn)在市面上牛肉的價格非常貴，競爭非常激烈，不掌握現(xiàn)代工藝加工方法，只能是忙乎一頓還賺不到錢，諸城正康食品機(jī)械專業(yè)制造了大幅提高牛肉出品率的V齒形牛肉真空滾揉機(jī)，該設(shè)備滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu)，對牛肉的外觀沒有任何影響，通過抽取真空后，使牛肉肉質(zhì)快速疏松，軟化，從而更好地吸收淀粉和腌制料。通過我們實際驗證，該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。該機(jī)不僅提高了牛肉的出品率，還大大改善了牛肉的口感和嚼勁，使您的產(chǎn)品更上檔次。
500滾揉機(jī)