諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
巴氏殺菌法的由來

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當(dāng)時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗醙anjun。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸ganjun生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以消滅乳酸ganjun的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來消滅乳酸ganjun，而又不會破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以消滅啤酒里的乳酸ganjun和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。后來被廣泛應(yīng)用于食品、飲料飲品、乳制品等產(chǎn)品中。

巴氏滅菌機(jī)

銘恩巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)勢

諸城市銘恩機(jī)械的主要產(chǎn)品有：蒸煮流水線、鹵制流水線以及果蔬氣泡清洗機(jī)、噴淋清洗機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、蔬菜殺青流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋風(fēng)干流水線、解凍流水線等等，可廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。

銘恩機(jī)械巴氏殺菌系列適用于蔬菜殺青、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進(jìn)汽裝置，程度減少能源浪費(fèi)。本機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，以滿足不同客戶不同產(chǎn)品的殺菌工藝要求。

巴氏滅菌機(jī)

巴氏滅菌機(jī)的操作方法

1、接通電源，設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè)，以防對設(shè)備形成損壞）；    

2、翻開電源開關(guān)，設(shè)定相應(yīng)的溫度；設(shè)定溫度進(jìn)程為：按set，按右鍵調(diào)適需求調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定詳細(xì)的數(shù)值，設(shè)定好后再按一次set鍵承認(rèn)；    

3、翻開滅菌開關(guān)，設(shè)備開端升溫，溫度升到設(shè)定值后就會自動停止；在作業(yè)進(jìn)程中溫度下降升溫自動作業(yè)；    

4、溫度升到設(shè)定值后，網(wǎng)帶開端運(yùn)轉(zhuǎn)，巴氏殺菌流水線開始進(jìn)行滅菌工作。    

5、網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為進(jìn)步速度，反之速度下降。  

巴氏滅菌機(jī)