我國傳統(tǒng)的飲食文化源遠(yuǎn)流長，據(jù)文獻(xiàn)資科，漢代早已有面塑的記載，宋代《夢粱錄》中曾記載著把面塑用在春節(jié)、中秋、端午以及結(jié)婚祝壽的喜慶日子。在陜西、河北也有把面塑稱作"面花"和"年模"的，并將這古俗一宜貫穿于節(jié)慶日子的始終。從年三十到正月十五，鄉(xiāng)村中到處可見互送禮饃的歡快場面。在陜西關(guān)中東部婦女幾乎人人都是制作禮模的高手，其申尤以年長的婦女技藝更是高超。

基本樣式
圓雕：指不附著在任何背景上、可以從各個角度欣賞的立體的雕塑。手法與形式也多種多樣，有寫實性的與裝飾性的，也有具體的與抽象的，戶內(nèi)與戶外的，架上的與大型城 雕，著色的與非著色的等
浮雕：是雕塑與繪畫結(jié)合的產(chǎn)物，用壓縮的辦法來處理對象，靠透視等因素來表現(xiàn)三維空間，并只供一面或兩面觀看。
透雕：又稱為鏤空雕，是界于圓雕和浮雕之間的一種雕塑。在浮雕的基礎(chǔ)上，鏤空其背景，有單面浮雕和雙面浮雕，有邊框的又稱為鏤空花板。
雕塑的三種基本形式：圓雕、浮雕和透雕。

玻璃鋼浮雕是以玻璃鋼為材料制成的雕塑品，這種材質(zhì)使得雕塑有優(yōu)點也存在缺點。
1、耐腐蝕性好：玻璃鋼的主要材料是FRP，這是一種很好的耐腐材料，對酸堿鹽還有多種油類和溶劑都有較強的抵抗力，它已經(jīng)被用于化工防腐的各個方面。
2、良好的絕緣性能:在高頻電壓下仍能保持良好的絕緣性，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于雷達(dá)天線
3、耐熱性能良好：FRP的熱導(dǎo)率低，是優(yōu)良的絕熱材料，耐高溫，耐燒灼
4、可塑性好：能夠根據(jù)顧客的需要，靈活地設(shè)計出各種產(chǎn)品，工藝簡單，可一次成型
缺點就是會出現(xiàn)老化現(xiàn)象：這是塑料的共同缺陷，在紫外線、風(fēng)沙雨雪天氣、化學(xué)介質(zhì)的作用下各種性能會下降，長期耐溫性能差：一般這種材料不能在高溫下長期使用，比較適宜的溫度在100度左右，但是能選擇耐高溫樹脂，使工作溫度達(dá)到200度至300度。