玻璃酒瓶不但具有無(wú)毒、無(wú)味；透明、美觀四大特性，它還阻隔性好、不透氣、原料豐富普遍，價(jià)格低，且可多次周轉(zhuǎn)使用。并且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點(diǎn)，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏。

正是由于有諸多優(yōu)點(diǎn)，因此成為白酒、果茶、酸棗汁等許多飲料的包裝材料。全球71%的酒類灌裝在玻璃酒瓶中，而我國(guó)也是世界上玻璃酒瓶使用比例高的國(guó)家，占全球玻璃酒瓶的55%，每年已超過500億個(gè)，隆昌玻璃酒瓶作為酒包裝的主流包裝，歷經(jīng)了酒包裝的百年滄桑巨變，仍以它穩(wěn)定的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，無(wú)污染，價(jià)格低等優(yōu)點(diǎn)受到了酒行業(yè)的青睞，“當(dāng)企業(yè)想要包裝擁有漂亮的外觀，同時(shí)能給人冰涼的觸感時(shí)，玻璃瓶就是好的包裝。總體來(lái)說，玻璃瓶仍然是酒企業(yè)慣用的包裝。隨著塑料瓶的包裝不斷被人們所質(zhì)疑，玻璃酒瓶包裝又開始回歸人們的視線?！睘榫瓢b做出了巨大的貢獻(xiàn),大多數(shù)人都喜愛用它。

為什么廉價(jià)啤酒大多綠色酒瓶？其實(shí)一開始綠色瓶子不是廉價(jià)啤酒的標(biāo)簽，反而是高質(zhì)量的標(biāo)簽，最初的瓶子是用棕色的玻璃瓶，只要是棕色的都可以，棕色的瓶子主要是防止陽(yáng)光和啤酒產(chǎn)生反應(yīng)，光線可以促進(jìn)瓶子里面啤酒的硫化物和阿爾法酸反應(yīng)，這樣會(huì)讓啤酒的味道變得不好。后來(lái)二戰(zhàn)的時(shí)候棕色的瓶子不夠用了，有些比較好的啤酒廠就開始用綠色的瓶子來(lái)代替，而它們的啤酒確實(shí)很好，慢慢地綠色瓶子的啤酒就變成了好啤酒的標(biāo)簽。后來(lái)技術(shù)開始發(fā)展起來(lái)了，冰箱的普及讓這些棕色瓶子變得不再必要了，瓶子才變得五花八門的。玻璃瓶的地位為什么不可取代,我們看到，雖然玻璃瓶在食品包裝容器中所占的比例不超過8％，然而，其在這一包裝領(lǐng)域中卻仍擁有不可替代的優(yōu)勢(shì)，短期內(nèi)依然是食品的材料。并不是說廉價(jià)啤酒就用綠色的瓶子，而是一些老牌啤酒不想讓啤酒有太大的變動(dòng)保留下來(lái)的，其實(shí)有很多有名的傳統(tǒng)的牌子都是用綠色的瓶子的。

紅酒知識(shí)之啟瓶

這是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動(dòng)作。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出;當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí)，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲--整個(gè)開瓶過程中都應(yīng)盡量保持安靜。金誠(chéng)玻璃為您講解有關(guān)玻璃瓶的相關(guān)知識(shí)，玻璃酒瓶能得到講廣泛的應(yīng)用是跟其本身特點(diǎn)有很大的關(guān)系，下面我們看看玻璃酒瓶有那些特點(diǎn)吸引著我們。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無(wú)異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無(wú)誤后，才可以正式倒酒。