高溫高壓蒸煮鍋廣泛應用于糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。蒸煮鍋的分類：按加熱方式分為高溫高壓蒸煮鍋、電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋。特點：蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

納豆高溫高壓蒸煮鍋，納豆的營養(yǎng)價值很高，可清楚體內致物質、提高記憶力、護肝、等有明顯效果，并可提高食物的消化率，高溫高壓蒸煮鍋進行食物的加工制作，可以提高質量、縮短時間、改善勞動條件、節(jié)省資源。

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