諸城永翔機械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

1：原理

液化階段主要是發(fā)酵起作用，包括纖維素分解菌和蛋白質水解菌，產酸階段只要是醋酸菌起作用，產甲烷階段主要是甲烷，他們將產酸階段產生的產物降解成甲烷和CO2同時利用產酸階段產生的氫將CO2還原成甲烷。

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2：影響

厭氧發(fā)酵的影響因素有：原料配比，厭氧發(fā)酵的碳氮比以20—30為宜，當碳氮比在35時產期量明顯下降；溫度在35—40℃為宜；PH值對于甲烷來說，維持弱堿環(huán)境是必要的，它的PH范圍為6.8—7.5，PH值低，它使CO2大增，大量水溶性有機物和H2S產生，硫化物含量的增加抑制了甲烷菌的生長，可以加石灰調節(jié)PH，但是調整PH的好方法是調整原料的碳氮比，因為底質中用以中和酸的堿度主要是氨氮，底質含氮量越高，堿度越大，當VFA（揮發(fā)性脂肪酸）>3000時，反應會停止。

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3：特點

厭氧發(fā)酵設備的特點是在發(fā)酵過程中不需通入氧氣或空氣，有時需通入二氧化碳或氮氣等惰性氣體以保持罐內正壓，防止染菌，以及提高厭氧控制和提高醪液循環(huán)。酒精發(fā)酵罐和啤酒發(fā)酵罐是最常見的厭氧發(fā)酵設備。

 

設備性能

ZHBIO系列食用菌專用發(fā)酵罐

為促進我國食用菌產業(yè)的技術進步，公司在研究通用生物反應器的同時與研究食用菌生產工藝的食用菌研究所聯(lián)合開發(fā)了適用于液體菌種培養(yǎng)的專用發(fā)酵罐，縮短了液體種的生產周期，提高了液體菌種的成功率。公司正在利用“液體制種—固體發(fā)酵技術”，開發(fā)具有中國特色的食用菌工廠化生產線，以最短的工藝路線實現(xiàn)食用菌制種技術的工廠化，大大簡化生產過程，縮短生產周期，徹底改變我國食用菌生產技術的落后局面。

ZHBIO系列食用菌專用發(fā)酵罐是本公司針對我國食用菌生產專業(yè)戶的特點專門設計的發(fā)酵罐，其主要特點是：

采用氣體環(huán)流，結構簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強；

采用罐內電加熱滅菌，也可用外蒸汽滅菌，加熱管壽命長，拆裝方便；

采用二級高精度過濾器，做到過濾，避免雜菌污染。過濾器采用發(fā)酵罐內蒸汽在位滅菌，不需拆裝，使用方便，壽命長。

采用PID溫度控制方式自動控溫，精度高，可根據不同菌種任意設定滅菌、發(fā)酵溫度及滅菌時間。培養(yǎng)基滅菌、冷卻時間不超過2小時。

發(fā)酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造，內外拋光，無死角。

發(fā)酵罐，控制柜全部安裝在一個可移動平臺上，罐體高度適中，方便接種，清洗。

本系列發(fā)酵罐中，有發(fā)酵罐加儲罐的子母罐，也有兩只發(fā)酵罐加儲罐的聯(lián)體罐，大大提高了發(fā)酵罐的利用率，其中兩只發(fā)酵罐加儲罐發(fā)酵系統(tǒng)，可以做到一套發(fā)酵系統(tǒng)每天都有菌種提供，大大降低了用戶的設備投資。

   

用于好氣發(fā)酵(如生產、氨基酸、有機酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。出售二手發(fā)酵罐市場放心/6噸不銹鋼發(fā)酵罐二手價，進料閥自動開啟， (2) 固定刮板 固定刮板都采用金屬材料，少數幾家公司，出售，罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵用不銹鋼罐的使用日漸廣泛，發(fā)酵罐在使用時的維護和保養(yǎng)尤為的被重視起來了。以下簡單的介紹關于發(fā)酵罐的在使用時的維護與保養(yǎng)知識。