巴氏機(jī)工藝流程：—冷卻—清洗—干燥，可配備曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達(dá)到自動，衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
輸送機(jī)、機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個流程連續(xù)運行，自動控制。
生產(chǎn)量：0.5---5噸/小時（按時間5---10分鐘）

巴氏機(jī) 構(gòu)成
本設(shè)備有機(jī)及電控部分組成，通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產(chǎn)，分兩種規(guī)格形式：
1. 標(biāo)準(zhǔn)控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2. 電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進(jìn)行控制

大型巴氏流水線 不影響食物口感的設(shè)備 香椿醬巴氏機(jī) 特點
1. 采用全不銹鋼（SUS304）制成設(shè)備、衛(wèi)生。
2. 采用巴氏法能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長。
3. 采用自動溫控，變頻器調(diào)速，自動化流水線程度高，勞動強度低可選配電腦全自動控制系統(tǒng)
4. 設(shè)備使用，維護(hù)方便，外形美觀。

巴氏機(jī) 特點：

1.適用于各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品。

2.履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫、對包裝后物料無損傷。

3.溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動控溫系統(tǒng)。

4.設(shè)計冷卻中間過渡段，確保產(chǎn)品的口感。

5.所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng)，保證設(shè)備的使用壽命。

6.生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，時間可調(diào)。

7.采用提升機(jī)輸送，減輕勞動強度，節(jié)約開支。

8.采用提升機(jī)與同步，實現(xiàn)自動輸送。

9.溫度：80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定，出水溫度20-40℃。

時間：8-40分鐘。

冷卻時間：6-30分鐘。

效果:效果符合中國食品衛(wèi)生法 的要求，冷卻連續(xù)工作，后產(chǎn)品口感無改變。

冷卻方式：常溫或強制冰水。耗氣量：0.5-1.0m3/h。

加工能力：根據(jù)客戶要求設(shè)計。

運行速度:無極調(diào)速。

功率：3kw冰水冷卻22kw，主體材質(zhì)：304不銹鋼。厚度2mm。

支撐部分材質(zhì)：工業(yè)方管（SUS304不銹鋼）

段：冷卻段、風(fēng)干段、材質(zhì)全為304不銹鋼。

網(wǎng)帶材質(zhì)：不銹鋼（全部拉絲斜體網(wǎng)帶）

冷卻段：循環(huán)水冷卻。

段:蒸汽提溫（自動控溫）

風(fēng)干段：熱風(fēng)除水。