鄆城金誠(chéng)包裝有限公司從專業(yè)的角度為您解讀一下紅葡萄酒瓶在包裝過(guò)程中的作用非常重要,最后說(shuō)一下兩點(diǎn):

1.適合陳年的葡萄酒通常用深綠色或棕色酒瓶，但是深色酒瓶裝的葡萄酒就可不一定都適合陳年。

2.深色玻璃瓶雖能在一定程度上瓶?jī)?nèi)酒液，但并不意味葡萄酒可以放在太陽(yáng)底下暴曬（如果這樣你有極大可能會(huì)喝到一瓶醋）。

為什么廉價(jià)啤酒大多綠色酒瓶？玻璃瓶安全衛(wèi)生、有良好的耐腐蝕能力和耐酸蝕能力，適合進(jìn)行酸性物質(zhì)（如果蔬汁飲料等）的包裝。其實(shí)一開(kāi)始綠色瓶子不是廉價(jià)啤酒的標(biāo)簽，反而是高質(zhì)量的標(biāo)簽，最初的瓶子是用棕色的玻璃瓶，只要是棕色的都可以，棕色的瓶子主要是防止陽(yáng)光和啤酒產(chǎn)生反應(yīng)，光線可以促進(jìn)瓶子里面啤酒的硫化物和阿爾法酸反應(yīng)，這樣會(huì)讓啤酒的味道變得不好。后來(lái)二戰(zhàn)的時(shí)候棕色的瓶子不夠用了，有些比較好的啤酒廠就開(kāi)始用綠色的瓶子來(lái)代替，而它們的啤酒確實(shí)很好，慢慢地綠色瓶子的啤酒就變成了好啤酒的標(biāo)簽。后來(lái)技術(shù)開(kāi)始發(fā)展起來(lái)了，冰箱的普及讓這些棕色瓶子變得不再必要了，瓶子才變得五花八門的。并不是說(shuō)廉價(jià)啤酒就用綠色的瓶子，而是一些老牌啤酒不想讓啤酒有太大的變動(dòng)保留下來(lái)的，其實(shí)有很多有名的傳統(tǒng)的牌子都是用綠色的瓶子的。

紅酒知識(shí)之斟酒技巧

倒酒時(shí)應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒注意女士、長(zhǎng)者優(yōu)先。倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。

倒酒時(shí)，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，紅酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得過(guò)滿則難以舉杯，更無(wú)法觀色聞香，應(yīng) 給聚集在杯口的酒香留一定的空間，使酒的芳香在此縈繞不散。