諸城市正康食品機械有限公司主營：壓榨機,洗筐機,煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
斬拌機的適應(yīng)范圍：

斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。
斬拌機

關(guān)于千葉豆腐斬拌機的介紹

千葉豆腐斬拌機由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機架及電機傳動部分、電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機帶動通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機經(jīng)皮帶帶動斬刀高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。另外客戶根據(jù)所需加工產(chǎn)品特性可訂制變頻斬拌機，選用變頻器和變頻電機，可任意調(diào)速，其噪聲小、效率高、節(jié)能效率好。

每一款設(shè)備都有著自己的使用壽命，如果使用的效果好，壽命就會被延長。同樣地，千葉豆腐斬拌機也是如此。雖然這種斬拌機被使用的幾率很大，而且銷售的數(shù)量也很多，但仍有很多使用者無法掌握如何去延長它們的使用壽命。那么，結(jié)合該種斬拌機的作用來看，它們的使用壽命要如何來延長呢？

簡單來說，要想延長該種斬拌機的使用壽命，就要從兩大步驟上來注意，即便是日常的清潔與維護(hù)，第二便是刀片，齒輪等零部件的檢查與更換。據(jù)悉，由于它們是對肉類產(chǎn)品進(jìn)行加工，遂在使用之后一定要做到清潔，清洗，以確保整款斬拌機的干凈以及無腐蝕性效果的好條件。同樣地，刀片和齒輪等部件的檢查，則是避免破損和異常的方式。
斬拌機

牛肉斬拌機使用過程注意事項

1、待加工的原材料的溫度不得低于-5℃。

2、待加工的原材料的克重不得重于1Kg.

3、待加工的原材料的塊形不得大于1000立方厘米。

4、待加工的原材料中嚴(yán)禁斬切冰塊。

5、所投入的待加工物料應(yīng)低于設(shè)備的額定容量，不得超載運行。

6、刀軸提供的六檔轉(zhuǎn)速，應(yīng)根據(jù)實際食品加工工藝要求合理選擇。

7、轉(zhuǎn)盤提供三檔轉(zhuǎn)速，應(yīng)根據(jù)實際食品加工工藝要求合理選擇。

8、應(yīng)特別注意，刀軸轉(zhuǎn)速與轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速的配用要科學(xué)合理，以防入料口物料擁堵過量而外流。
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