

山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
商用油炸鍋定制-小吃店油炸鍋直銷-全勝
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為了能夠正常的使用油炸全套設備,我們需要按照以下方法進 行操作:
1.附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內進行炸制。
2、需清倒鍋內油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋 進行清理。
3、油炸全套設備的油鍋內的護板是為保護電熱管而設,在炸制食品時,護板必須放在油鍋內,炸鍋每次用完后應切斷電源,確保安全。
電炸鍋的清潔與保養(yǎng)
1、在清潔保養(yǎng)時,應切斷電源,防止發(fā)生意外事故。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能。
一般故障現象故障現象原因排除方法合上開關指示燈不亮電源開關保險絲熔斷1、換上合適的保險絲 2、緊固電源線紅、綠指示燈同時亮1、電熱管接線松動 2、電熱管燒壞1、緊固電熱管接線 2、更換電熱管綠色指示燈不熄,油溫上升不能控制溫控器失靈更換溫控器指示燈不亮,油溫控制正常指示燈燒壞更換指示燈。

