軟木塞使用中的幾大誤區(qū)

木塞是防止瓶裝葡萄酒受到外界空氣污染一道防線，直接關(guān)系到葡萄酒的品質(zhì)問題。是不是好的軟木塞就可以保證葡萄酒的安全了呢？實踐證明一些木塞使用的錯誤方式也會影響到葡萄酒保存品質(zhì)。

一、“木塞長度越大，密封性越好”。事實并非完全如此。木塞長度越大，在瓶內(nèi)酒液液面不變的情況下，瓶內(nèi)空間就會越小，瓶內(nèi)壓力越大，越容易發(fā)生滲漏，因此選擇長度適中的木塞是減少漏酒現(xiàn)象發(fā)生的關(guān)鍵。

紅酒軟木塞

軟木塞素有葡萄酒“守護神”的美譽，一直以來都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著。

是的不得不承認(rèn)，葡萄酒塞除了軟木塞可選之外，還有合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽等更多甚至更經(jīng)濟的選擇。那么為什么卻有那么多葡萄酒依然鐘情于軟木塞，依然選擇它而不選擇其他瓶塞呢?

 軟木塞是葡萄酒常見且傳統(tǒng)的封瓶方式，不過考慮到成本問題以及不同葡萄酒對木塞的不同要求，軟木塞也發(fā)展出了一系列兄弟姐妹。裝瓶時，一般會根據(jù)葡萄酒類型、需要保存的時間以及成本來確定軟木塞的種類。另外，酒液的顏色、葡萄酒的瓶型及其大小都會影響到軟木塞的選擇。那么常見的軟木塞有哪些呢？

冰酒軟木塞

冰酒軟木塞（IceWineNaturalCorks）一般比天然軟木塞要小，是專門為小瓶頸的冰酒瓶設(shè)計的。冰酒軟木塞能禁得住高糖分環(huán)境而不被腐蝕，因此其質(zhì)量也幾乎是

好的。