
浙江杭州隧道速凍設備黑魚片液氮速凍機使用成本低
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廣州極速制冷設備有限公司gzjszl168成立于1993年,前身為通達制冷設備有限公司,在制冷速凍設備制造行業(yè)有二十多年的豐富經(jīng)驗,公司研發(fā)工程師團隊在速凍設備、大型冷庫等領域的研發(fā)、生產(chǎn)、安裝維護方面有深厚的功底。公司現(xiàn)在生產(chǎn)的液氮速凍設備無論在外觀與系統(tǒng)上都與眾不同,處處與科技接軌,是目前國內(nèi)先進的液氮速凍機!此速凍機可用于水產(chǎn)類食品、畜牧、高校、科研院所、機械、能源石化、半導體、航空航天、超導、工業(yè)氣體液體、冶金、新材料、空分以及低溫化工及其他行業(yè)。主要生產(chǎn)平板式、隧道式、螺旋式單體液氮速凍設備!廣州極速致力于對深冷設備行業(yè)的探索,應用先進的深冷設備研究制造技術,滿足不斷進步的工業(yè)氣體和廣泛的其它行業(yè)的需求,提供更經(jīng)濟、可靠和環(huán)保的應用系統(tǒng)。成為深冷設備行業(yè)優(yōu)秀的供應商,不斷提高全球的銷售和市場網(wǎng)絡的努力,識別、吸引和贏取客戶,加快國際化的發(fā)展。
液氮速凍設備的優(yōu)勢
1.速度快、效率高
采用其沸點為-195.8℃的液氮作為制冷劑,比氨(-33℃)和氟利昂(-30~-40)的沸點要低得多,由于液氮與食品直接接觸時,以200℃以上的溫差進行激烈的熱交換,所以凍結速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結速度比一般凍結方法約快30~40倍。相應的每小時凍結量就有顯著提高。
2.質量高
由于凍結極快,經(jīng)本機體速凍的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失,無損耗,不減少重量。通過冰晶生成帶的時間在3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需190分鐘以上
由于超速凍能使細胞內(nèi)的膠體結合水及游離水和細胞間隙中的游離水能同時凍結成無數(shù)微細均勻的冰晶體,細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能限度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。
3.干耗小
凍結食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結裝置凍結的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結裝置凍結,而液氮速凍可減少到0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。
4.抗氧化、雜菌少
液氮速凍時,所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮氣,因而食品在冷凍過程中就不會被氧化、變味和變色,且能保護預制食品剛剛做成時的香味。由于被凍食品瞬間就達到—10℃,故凍品雜菌少。
5.操作簡單
人機界面+中英文PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,一鍵式操作,簡單易學且極其簡便。
6.低廉的維護成本
設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線,提高生產(chǎn)率。而且占地面積比較小,很好地節(jié)約廠房租賃費用。
7.耗電量少
該裝置主要是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉變來達到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結時需要消耗大量的電能來帶動制冷機械制冷,所以從制冷原理上來說,它是不需要直接消耗電能的,只需極少量電來啟動設備即可。
8.設備結構簡單安全可靠
裝置構造簡單,可24小時連續(xù)工作,使用壽命長。有效的設計可使液氮的耗量達到最小化。分析可知,整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構和簡單的軸流風機,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結構復雜,機械運動部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒有高壓設備
9.維護清洗簡便且維護費用少
設備已被先進技術不斷升級,達到先進化,智能化,簡便化,整個機體由304不銹鋼組成,簡捷的結構,更易于清洗維護,直接用水清洗即可,設備結構簡易,后期維護無需大工程拆卸清洗,維護費用少。
10.費用省
在凍結能力相同的情況下,與機械凍結裝置相比,它的設備投資額只有1/2,安裝面積只有1/6,動力消耗只有1/10,用人數(shù)可比庫房凍結間節(jié)省2/5。
11.安全環(huán)保
由于這種凍結工藝不需要普通冷凍系統(tǒng)中的CFC冷劑,所以整個生產(chǎn)過程極為衛(wèi)生環(huán)保,對大氣臭氧層無破壞作用,在當前國際上限制和禁止使用CFC的情況下,這一不用CFC冷劑的特性尤為突出,對于應用和發(fā)展該裝置,具有積極的促進作用,是以后大力發(fā)展的趨勢。
12.保質時間更長
由于速凍時間短,瞬間凍結,很好地保存食物的原有品相不被破壞,液氮是惰性氣體,且起到隔絕氧氣的作用,食物保質期是傳統(tǒng)速凍保質期的3倍。
13.少投資
跟傳統(tǒng)壓縮機冷凍相比投資更少,比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上;同等產(chǎn)能情況下的設備跟傳統(tǒng)相比價格更優(yōu)惠;設備操作簡易,人員雇傭費用少;設備占地面積小,廠房租賃費用更少;液氮速凍出來的產(chǎn)品,幾乎零干耗,成本損失少;食物保質期更長,可避免食物腐爛過期造成的大損失;設備清洗維護簡便,后期維護費用低;從整體長遠角度考慮,整體運行成本更低。
14.易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線,提高生產(chǎn)率。并能改善工人低溫下的操作條件和勞動強度。
15.可以迅速凍結普通冷凍設備凍結效果不好的食品。
(1)含水量超過75%及解凍后容易產(chǎn)生汁液流失且不易復原的食品,如楊梅、柑桔、
西紅柿、蟹肉、鱈魚肉等等。
(2)經(jīng)熱燙處理后容易喪失風味和一經(jīng)熱燙就不能冷凍的的食品,如蘑菇、松茸等。
(3)需保持原有食品所特有的香味的食品,如烹調好的盤菜、客飯、焙烤的面包等。
(4)需對食品在凍結時,淀粉a化固定率良好的淀粉食品,如魚糕、生魚片、面包、面制點心等。
(5)需保持維生素c和甜味的食品,如甜玉米、青豆等。
(6)需防止溶膠、凝膠制品在解凍時的水份分離的食品,如生奶、辣醬油類等。
(7)需防止膠狀化的食品,如煮雞蛋等。
(8)需單體速凍的食品,如雞、蝦、肉餅、餃子、燒賣、春卷、毛豆、冰淇淋等。 不僅如此,伊之密國際化也為壓鑄企業(yè)“走出去”提供參考和借鑒,成為壓鑄企業(yè)國際化的典范。4、壓鑄名企博弈市場、競相投資落子2016年7月6日,由香港精明集團投資3500萬美元的汽車壓鑄件項目,簽約落戶江蘇無錫市羊尖鎮(zhèn)。精明集團總經(jīng)理王偉東先生,羊尖鎮(zhèn)政府相關負責人在投資協(xié)議上簽字。9月2日,重慶渝江壓鑄有限公司年產(chǎn)2萬噸鋁合金壓鑄件項目,簽約落戶天津開發(fā)區(qū)。項目總投資6億元,預計2018年1月建成投產(chǎn)。
關于食品的速凍工藝,從天然冰雪的利用到人工制冷技術的出現(xiàn),是食品速凍工藝史上的第一次根本性變革;而為了提高速凍食品的品質,由慢速凍結到快速凍結,堪稱為食品速凍工藝史上的第二次變革。而在諸多種食品速凍技術中,由于液氮速凍能實現(xiàn)低溫深冷的超速凍,因而極大地提高了速凍食品的品質,延長了食品的保鮮期限,在速凍食品工業(yè)中顯示出特有的生命力。
隨著我國低溫技術的不斷發(fā)展,人們要求提供豐富的、方便的、高質量的速凍食品的愿望愈來愈強烈,液氮超速凍技術必將在我國的速凍食品工業(yè)中廣泛普及和應用。
液氮速凍設備與傳統(tǒng)制冷設備的對比
設備與液氮速凍機的對比表格:
比較項 | 傳統(tǒng)速凍機 | 液氮速凍機 |
工作溫度 | 0℃- 35℃ | 0℃- 196℃ |
控溫精度 | 3℃- 5℃ | 1℃- 2℃ |
保溫材質 | 150mm聚氨酯發(fā)泡雙面不銹鋼保溫板組合安裝 | 雙面食品級SUS304不銹鋼150mm整體發(fā)泡保溫 |
控制系統(tǒng) | 工業(yè)級PLC自動控制系統(tǒng) | 觸屏+PLC中英文自動控制系統(tǒng),設有手動、自動兩種模式;采用德國進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng), 液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)(專利技術) |
制冷劑 | 液氨-有嚴重的刺激性氣味,濃度超標是人窒息或死亡 氟利昂-破壞大氣臭氧層,國際上已被禁止 | 液氮-無毒、無色、無味清潔惰性氣體排出 |
制冷系統(tǒng) | 主要由壓縮機、冷凝器、儲液器、電磁閥、過濾器、膨 脹閥、蒸發(fā)器、氣液分離器等組成,其結構非常龐大復 雜,看管及維護不便 | 主要由電磁閥、蒸發(fā)噴頭組成,結構簡單維護方便 |
速凍時間 | 2-5小時 | 5-40分鐘,極速凍結 |
生產(chǎn)效率 | 由于冷凍溫度高,凍結速度慢,時間長,導致生產(chǎn)效率低 | 由于速凍溫度極低,凍結時間快;單位時間內(nèi)產(chǎn)量大,冷凍速度和效率是傳統(tǒng)冷凍設備的3倍以上 |
工藝技術 | 凍結時間長,食品內(nèi)部形成冰晶較大且不均勻,細胞膜與細胞壁被極大冰晶互相刺破,解凍后營養(yǎng)汁液流失,食物喪失口感,食品的原有風味流失 | 超低溫制冷,凍結時間短,食品內(nèi)部快速形成極小且分布均勻的冰晶,完整地保存細胞膜與細胞壁不被破壞,解凍后營養(yǎng)汁液不流失,保持食品的口感不變,充分地保持食物的原有風味,達到原汁原味 |
水分干耗 | 由于冷凍技術跟原理上面的區(qū)別,傳統(tǒng)冷凍在凍結過程總食品會有大量水分的流失,通常流失率在3%-7% | 液氮速凍技術,由于其原理與傳統(tǒng)的有明顯的不同之處,采用液氮速凍技術速凍出來的產(chǎn)品其干耗 幾乎為零 |
食物效果 | 由于制冷劑不衛(wèi)生,不環(huán)保且具有腐蝕性,導致食物安全沒有保障 | 液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統(tǒng)冷凍設備的3倍以上,利用液氮速凍的食材更容易拿到QS認證 |
能量損耗 | 以一噸食品為單位計算耗電量為300-600KW | 以1噸食品為單位計算消耗液氮約為0.8-1.2噸 |
清洗維護 | 由于設備機體龐大,結構復雜,導致清洗極為不便麻煩,且后期維護費用大 | 設備機體簡捷,設備可靈活調動,直接用水沖洗即可,后期維護費用極低 |
占地面積 | 由于設備機體龐大,結構多且復雜,設備占地面積大,導致廠房租賃投資費用大;設備占地面積和租賃費用,跟液氮機體相比通常大1倍以上 | 設備機體簡捷,占地面積小,且可因加工或廠房搬遷需求,可靈活隨意移動設備位置 |
人工費用 | 設備機體龐大,結構多而復雜,操控工作程序也多而復雜,需要足夠的人員來看護及操控,導致人工費用大 | 觸屏+PLC中英文自動控制系統(tǒng),操控簡單方便,一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱,無需大量人員看護操控,節(jié)省人才聘請費用
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設備售后:
1、保證設備包裝符合防潮、防雨、防銹、防腐及防震要求,標識清晰無誤,使物品安全、及時運抵現(xiàn)場。
2、優(yōu)質、快捷的技術服務
為更好地保證設備的正常運行,及時解答用戶提出的疑問,幫助用戶解決問題,公司維護中心和各地維護網(wǎng)點,負責各地的開通、維護和技術咨詢等服務。維護中心由專職工程師負責隨時為客戶提供技術咨詢服務。 通過規(guī)劃建設五金特色小鎮(zhèn),引領金利五金產(chǎn)業(yè)轉型升級,做大做強做優(yōu)五金產(chǎn)業(yè),擦亮“中國小五金之鄉(xiāng)”品牌。黎曉華還來到翰和化工產(chǎn)業(yè)基地,了解項目建設進展情況,為在建項目解決實際困難,推動項目加快建設;深入通產(chǎn)玻璃技術公司的生產(chǎn)車間,了解企業(yè)新一年的生產(chǎn)情況。調研中,黎曉華強調,金利鎮(zhèn)是高要產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,要集中力量,整合資源,重點發(fā)展好汽配、五金、化工等主導產(chǎn)業(yè),做大增量,做優(yōu)存量,推動產(chǎn)業(yè)集聚,培育經(jīng)濟新增長點,為高要實施追趕發(fā)展提供重要的產(chǎn)業(yè)支撐。
近來,隨著物聯(lián)網(wǎng)的推動,智能家居成為了熱點話題,而智能門鎖也紛紛向家居行業(yè)進軍。這一款智能門鎖能夠實現(xiàn)遠程控制。為了充分開發(fā)其功能,實現(xiàn)資源的有效利用,美國科技媒體Techcrunch甚至認為,這一系列產(chǎn)品會改變?nèi)藗兾磥淼纳罘绞?。智能門鎖由于不是剛需故在智能家居行業(yè)尚未大展拳腳不僅是August在做這一行業(yè),Kevo、Lockitron、Danalock、Goji等初創(chuàng)公司都發(fā)布過自己的智能門鎖,而中國也出現(xiàn)了很多這樣的企業(yè)。美國宇航局的中心創(chuàng)新基金為這項具有開創(chuàng)性的、高風險技術提供了資金支持。量子點是上世界80年代早期發(fā)現(xiàn)的一種半導體納米晶體。肉眼不可見,根據(jù)它們的尺寸、性質和化學成分,量子點可以吸收不同波長的光。該技術有望應用于依賴光分析的領域,包括智能手機攝像頭,醫(yī)療設備和環(huán)境測試設備?!斑@是該技術領域的新發(fā)現(xiàn),”Sultana說。她所指的是,她認為能夠讓天基光譜儀小型化和革命化的技術,尤其是那些應用于無人飛行器和小型衛(wèi)星上的光譜儀。
