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蘸料是吃火鍋的必備項，每個人都可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料，各種調(diào)料的混合促成了一碗獨具特色的蘸料。蘸料對吃火鍋來說如此重要，蘸料臺的設(shè)計自然得上點心，在設(shè)計蘸料臺時我們有哪些需要注意的呢?一般人們到火鍋店落座后件事就是去打蘸料，對于陌生的顧客來說，如果調(diào)料臺的位置不夠顯眼，將一頭霧水，還要前去求助服務(wù)員，一些火鍋店將調(diào)料臺設(shè)置在火鍋店的最里端，讓顧客一頓找，敗壞了顧客的好感度。

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